ランチタイム。
どうも外出できなそうだったので、
冷凍庫をあさったら、屋食ラー麺が１食でてきたので、
それを調理。
もともとスープにひき肉、メンマが入っている。
追加の具としてはチャーシュー代わりの焼いたベーコンと
ラーメンとしてはありえないクレソン。
でもね、私、クレソン好きなのです。。
ラーメンに結構合うと思うのです。。
まずはスープだけど、
表面を多目のラードが覆う。
お味はかなりの好み。
味噌からさがまったくなく、
変な甘みもない。
これまで食べた味噌ラーメンの中でも上位に入るな、これは。
麺は黄色い中縮れ。
固めでしこしこした食感が心地いい。
スープにもマッチしてするする進む。
うまかったー。
と、
極上スープが残ってもったいないので、
スープを鍋にもどし、、、、
こうしたよ。
またしてもクレソンを今度はみじん切りにして。
おいしいに決まっている。
すごい満足！！
屋食ラーメン
実食感想
実食メニュー：綱取味噌７８０円
スープの種類：やや濃厚味噌
麺の種類：中縮れ
具：ひき肉、メンマ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：また取り寄せたいと思います。
