2011年04月11日

【109/'11】炭火鳥料理 鳥番長@小伝馬町(元祖鳥骨ラーメン)

訪問日時:2011/04/11 12:50

スタミナ冷やしを満喫したあともう一軒。
松五郎に行く途中に気になる鳥屋さんがあり、
ちょっとのぞいてみたら、ラーメンがある!

お腹に余裕があったら、来てみようかな、
と思っていたけど、あったのでやってきた(^^;

DSC02541.JPG

鳥番長。
ここが総本店だそうだ。

寒河江の肉そばも気になるけど、
予定通り鳥骨ラーメンをお願いした。

DSC02537.JPG

「元祖」ってどーゆーことかしらん。
まあいいんですけどー。

店内はまんま居酒屋。
お品書きの写真がおいしそうで、しかも価格設定が安い。
うーむ、これは飲み会やってみたいぞ。


5分後やってきた。

DSC02538.JPG

ビジュアル的には今ひとつなれど、
いい香りがする。

スープはまさに鳥白湯。
とろりとしたコラーゲンを感ずる上質のおいしいスープだなー。
これは大変好み!

麺は細ストレート。

DSC02539.JPG

やわらかでこれといった主張がなくて残念。
でも、やさしい味わいとも言える。

メンマもいい感じだし、
鳥チャーシューがとってもおいしい。

DSC02540.JPG

軽く味がついていて、パサつきが全くない。
ジューシーでいいですなあ。

Sサイズの味玉もおいしいし、
まあ居酒屋さんだし、そこまではこだわる必要もないかもしれないけど、
もっと麺にこだわったら、このラーメンは劇的においしくなると思うけど。。

あ、このラーメンはランチだけみたいです。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:元祖鳥骨ラーメン780円
スープの種類:鶏白湯
麺の種類:細ストレート
具:鶏チャーシュー、青ねぎ、メンマ、味玉1/2、のり、なると

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:麺だけが実に惜しいです。

posted by ぼぶ at 16:24 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都中央区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
14日に『あの方』いらっしゃいますm(__)m

関係無いお話しでスミマセン。
Posted by まさ吉たなかです at 2011年04月12日 16:06
☆たなかさん

あれ。
あの方とは、、、、
どなたでしたっけ。
お話忘れてしまいました。
よろしければ、名刺のアドレスにメールいただけないでしょうか。
14日は行けるかわからないのですけど。。
Posted by ぼぶ at 2011年04月12日 16:39
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