2011年04月16日

【閉店】【114/'11】麺バカ息子@京急蒲田(まぜそば)

訪問日時:2011/04/16 11:30

麺バカ息子さんで昨日の夜からまぜそばが
始まったとのこと。
地味な話題ながら、自分としては結構楽しみにしていた。

土日は込むので11時15分に着いたら、
シャッターポールポジションだった。

座って携帯を眺めていたら、11時19分、
緊急地震速報がけたたましく鳴って、
アーケードがすごい音をたてて揺れだした。
結構ビビった。

時間通りに店があき、奥様にご挨拶。
相変わらず笑顔が美しく。。。
予定通り、まぜそばを買って一番奥に座った。

目の前には新人の女子。
その子に券を渡し、サービスチケットで味玉をお願いした。
がんばってくださいねー。

4分後到着。

DSC02620.JPG


そう、このくらい具がぎっしり詰まっているのが好き ♪
肉がオーブンで焼いた薄切りのチャーシューと、炙った煮豚の2種類。



麺はつけ麺と同じ?中太麺。
やはり麺バカさん特注、富多屋さんの麺はいい。

味わいはらーめんのタレかな?
やさしいアタックで、いい感じで、おいしいわい。

チャーシュー2種類、どちらも捨てがたいけど、
炙り煮豚タイプの方が食べごたえがあって、
しかも香ばしくて好きだな。。。

玉ねぎみじんも青ねぎも必須と思われる。

途中で加えた魚粉と胡椒と唐辛子が実にいいアクセントになった。

最後はいい感じにタレが残るので、
ライス割りもおすすめだろうね。
今日はしなかったけど。。。

味玉もおいしかったけど、

DSC02621.JPG

温玉がついてるので、
サービスはライスでもよかったな。。。


しかし、安定してきたな。
食べ終えて外に出ると、10人くらいが待っていた。
久しぶりにバカつけ麺も食べに来たい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:まぜそば750円
スープの種類:−
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー2種、青ねぎ、玉ねぎ、温玉 

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:堂々とした自信の一杯と感じました。

posted by ぼぶ at 21:59 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
麺ですが、店主ブログにありますとおり全粒粉入りの麺ですので、
つけ麺で&太らーめんの麺ではなく、らーめんの麺ですね。

美味しいまぜそばでした!
Posted by KVO(カボ) at 2011年04月21日 01:23
☆カボさん

米倉さんのブログでそんなやりとりをされていたのですね。
今読みました。
情報ありがとうございました。
Posted by ぼぶ at 2011年04月21日 08:52
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麺バカ息子 (京急蒲田) まぜそば
Excerpt: 住所 大田区蒲田4-19-2TEL 03-6424-9266営業時間[平日]11:30〜14:30/18:00〜23:00[日祝]11:30〜20:00休日 未定座席 カウンター14席駐車場 なし交通..
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Tracked: 2011-04-22 18:39
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