2011年04月20日

【閉店】【118/'11】北新地 朱月@北新地(にごり 朱味噌魚麺)

訪問日時:2011/04/19 22:55

北新地で食事、二次会のあと一人で締め。

久しぶりに朱月にやってきた。
これまですましカレーと食べたので、
今日は にごり 朱味噌魚麺 にしてみた。

DSC02674.JPG

具沢山は相変わらずですね〜
チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、わかめ、みつば、なると、アルファルファ、ゆず皮。。

スープは魚だしに赤味噌を使ったもの。
私の大好きな赤だし風でこれはいい。

麺は同じ、中細ストレート。

DSC02675.JPG

しこっとした食感でナイスですね〜

それぞれの具もおおかたいいのだけど、
アルファルファはちょっと違うかな。。

香りの強いものはゆず、みつばだけでいいんじゃ。。。。
なんだかんだおいしく完食。


開店から2年半を過ぎたけど、
これまでにもない繁盛振りだし、
店員増えてるし、新地の街に溶け込んでいる感じ。

でも、大阪らしいかと言えばちょっと違うし、
かと言って関東風とも違う。
要するに唯一無二のラーメンと言えるかもね。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:にごり 朱味噌魚麺900円
スープの種類:魚 味噌
麺の種類中細ストレート
具:チャーシュー、白髪ねぎ、メンマ、半熟味玉1/2、のり、みつば、わかめ、
  アルファルファ、ゆず皮、なると

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:今度はつけ麺いってみましょう。

posted by ぼぶ at 00:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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