つい先日行って感激したお店に再訪問かなった！
那須から帰る際に、強引に子供を伴って来た。
13時過ぎなのに、やはり混んでいる。
すごい人気だな、、、
それも老若男女問わず、かなり幅広いお客で驚く。
スタッフさんの接客も、身のこなしも丁寧そのもの。
やはり女性店主さんの店だからこそか。。
今日はこれにしてみた。
麺は温かいチョイスで。
餃子も頼んだ。
絶妙の焼き加減で、ジューシーでかなりおいしい。
そして到着。
右奥のタレをかけて、よく混ぜてください、とのこと。
お好みの味に調整してくださいとも。。
タレを自分でかけるタイプは初めてだな。
味の調整がきくところもなんとも流星らしい。
タレをかけると、こんな。
かなりとろりとした濃い褐色のタレ。
箸先で味わって見ると、カツオだしの香りが凝縮されている感じ。
では、いただくか、、、
太縮れの麺はつけそばと変わらず。
女性的な柳腰のコシがなんとも心地よい。
味は文句なし。
タレが実にいい具合にこの料理にはマッチしている。
具が豊富で、
チャーシュー、そぼろ肉、メンマ、ねぎ、温玉、レタス、マヨネーズ、豆板醤、ワカメ、菊菜。
マヨネーズと豆板醤はレタスの中に仕込まれている。
それぞれの具との味を楽しんだ。
レタスはマヨネーズと豆板醤を最初からからませない工夫だと思うけど、
別皿にした方がいいかもね。
レタスが合わないわけじゃないけど、ちょっと違和感はあった。
でも、マヨネーズがやけに合うので、文句なし。
あとは、そぼろの味がなんとも好みだった。
これをご飯に乗せて食べたい。
最後はいい感じのタレが残るので、ライス割りしたいとこだけど、
麺量が２５０ｇあるので満腹になっちまった。。
でも、満足の完食。
子供の醤油つけそば。
安定のおいしさ。
ホントは担々つけそばを頼むように仕向けたんだけど、
却下されてこれになった。
すっごくいい店だと思う。
担々つけそばはまたの楽しみにするか。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：流星混混麺８５０円
スープの種類：－
麺の種類：太縮れ
具：チャーシュー、そぼろ肉、メンマ、ねぎ、温玉、レタス、マヨネーズ、
豆板醤、ワカメ、菊菜。
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：おいしいです。でも担々つけそば食べたかった。。
