訪問日時:2011/05/17 12:10
ネットをいろいろ見ると、昨日オープンした店が多い。
今日は三ノ輪の新店に行ってみた。
場所は都電三ノ輪駅を降りると目の前。
12時ちょうどに到着したけど、
券売機の故障とかで、今日の12時30分に開店と言われた。
では時間をつぶしましょう、ってことで
近くの宿題店へ。
東京丸醤油らーめん。
醤油にこだわりがあるという触れ込みがインプットされていた。
ならばしょうゆラーメンかな、と思っていたけど、
限定のにぼしラーメンも気になるし、、、、
と思って入店し券売機の前へ。。
迷って、醤油ダレを直に味わえるかな、と油そばをチョイスした。
８席のカウンター席は７つ埋まっていた。
結構人気なんだ。。
６分後到着。
隣人の豚骨醤油ラーメンを見ていたけど、
想像通り色が濃いスープだった。
果たしてこれも結構な色合い。
一気に混ぜっ！
うむー。
いい色合いじゃん。
ずばずばと太縮れ麺をすすると、
おお！
おいしい！
角の丸い醤油ダレの味がなんとも好み。
つるつるでもちもちの麺も合っている。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、刻みのり、刻みかまぼこ。
ねぎの切り方が特徴的。
チャーシュー、おいしいな。
適度な食感がいい感じ。
麺量は２００ｇくらいかな。
あっという間に食べ終わった。
ちょっとタレの量が多いので、
塩分過多にも思えるけど、おいしく完食。
タレがかなり残るけど、
ライス割りは合わないタイプかもしれない。
さて、時間つぶしは終わったので、
目的の場所へＧＯ！
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：油そば７００円
スープの種類：－
麺の種類：太やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、刻みのり、刻みかまぼこ
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：にぼしラーメンもそうですが、デフォのラーメンの色が実に好みで心残りです。
