続いて冷凍庫処理のためにもう１食。
これまた未訪問店の麺屋元福。
麺は指示書よりも少なめの８分にしてみた。
水でよく洗って盛り付けた。
この麺、なかなかいいですね～～
しなやかでしっかりしたコシもあり、
香りは薄いながらもつけ麺の麺としては好きな部類だな。。
スープは豚骨魚介。
予め、チャーシュー、メンマ、挽肉、
それに魚粉、のりが入っていた。
写真通り、のりは麺に魚粉はスープにふった。
ねぎと三つ葉は自分で添えてみた。
いや、これ、
おいしいじゃないすか。
オーソドックスな豚骨魚介醤油味つけ麺だけど、
家で食べるからかな、なんか新鮮な感じで、
ずんずん箸が進む。
チャーシューもメンマもよく出来ている。
うーむ、この味をプロデュースしたのは、
元木大介氏になっているけど、
黒幕がいるんじゃないかな。
どこのお人なんだろう。
お店は流行っているのかな。
麺屋元福 宅麺サイト
実食感想
実食メニュー：麺屋元福７８０円
スープの種類：豚骨魚介
麺の種類：太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、挽肉、のり、魚粉
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：７８０円と価格も良心的だし、いいと思います。
