ラーメンを食べる予定はなかったけど、
以前入ったお店の前を通ったら、どうも店名が変わっている。
前は「連家」だったけど、調べたら店名変更したみたい。
ここならば食べる時間がありそうだし、
ラーメンもまあおいしかったので、入ってみる事にした。
店頭のお品書きは同じ。
券売機には油そばが新商品として増えていた。
今日は岩のりつけそばにしてみた。
店主さん一人体制は変わらず。
少しにこやかになった気もする。。
7分後到着。
どひゃー、すごい岩のりの量！
大歓迎だわさ。。
豚骨魚介（鰹節）と貼り紙があるスープは、
さらりとしたもので、癖がなくおいしい。
麺は中縮れ。
つけ麺にしては細いタイプだね。
関屋城南食品のしこしこ麺。
これ、ラーメンのときもいいと思ったけど、
つけ麺の方がよさがわかる。
スープに浸してずる～～～っと。
おおお、んまい！
岩のりの効果は大ですな。
よけいに磯の香りが漂い、かなり好み。
チャーシューが出色のでき。
分厚くて、ゆっくりと茹でられたのか、
とても柔らかい。
ほのかに八角の香りがする。
メンマもいいじゃん。
また、徐々に柔らかくふやけていく、岩のりがほんとにいい。
こうして和えそば風にもしてみたよ。
これいいです！
スープの味がしみて、こういう和え麺があってもいいと思うほど。
やっぱり岩のりいいわ。
今度油そばを頼むことがあればトッピングしてみよう。
スープ割を頼むと、
ねぎを散らして再登場。
変な旨みもないし、いいスープだと再認識。
価格も安いし、
またきてもいいな、ここは。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：岩のりつけそば７５０円
スープの種類：ライトな豚骨魚介
麺の種類：中やや縮れ（#16くらい）
具：スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ、岩のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：店名変更の訳はなんなのでしょう。。。
というのが理由みたいですね。
自分が行ったときにはすでに「連」になってました、トッピング券もw
確かに創業時の各氏のブログ記事では「家と付いているけど、家系ではない」という言い方が目立ちましたしね。
でも、全体的においしいし、店名はどちらでもいいと思うのですが。