本日開店の都内の店が私の知る限り５店ある。
まったくもう、、、、宿題の山をどうしたらいいのか。。。
２店片付けると、３店できると言う感じだな。。
ほんとにキリがない。。
で、今日は銀座を選んだ。
一風堂てがける、「ハカタノチカラ」なるちゃんぽん専門店。
昨日に続き、カタカナの店名。。。
しかしまあ、一風堂も銀座が好きだね。。
このチラシ配りの彼女が可愛かった。。
チラシは何カ所かで配っていて、
持って行くと７月１０日までチャンポンが500円で食べられる。
チャンポンとトンカラの乗ったトンチャン（これが正式名称）が2大売り物。
トンカラ弁当もディスプレイを見ると、
かなりお得でおいしそう。。。
列に並んで待っていたら、メーカーの営業マンＤ登場。
５店のうちの一つ、ソラノイロからの流れだそうだ。
よく食べますね～
しばし待って二人で入店し、券売機の前へ。
私はトンチャンを購入、Ｄ氏はチャンポン。
トンチャンは最初は「チャントン」と呼んでいたそうだけど、
土壇場で「チャンポン」と紛らわしいということで、トンチャンに急遽変更したらしい。
店内はカウンター３+4席、6人卓×２，2人卓×１。
卓上には醤油、酢、ウスターソース、カレー粉、ラー油、胡椒、チリソース、ニンニク。
チャンポンにウスターソース、妙に合うんだよな～
やがて、Ｄ氏のチャンポン、
次いで私のトンチャン到着。
豚骨スープに和ダシを加えたというスープは、、
かなりおいしい！
あまり得意でないチャンポンだけど、これはいいわ。
麺も柔すぎないしなやかさで、野菜もしゃきしゃきだし、ずいずい箸が進む。
そして、トンカラがなんとも言えずにおいしいなあ。
これは私には必須だな。。
ちょっと高いけどね。
ところで、おろし生姜も一緒に供された。
一応試してみた味変アイテムの印象。
ウスターソース・・・・・王道の長崎の味を思い出す
カレー粉・・・・・合うけど、これだけに支配されるのはもったいない感
ラー油・・・・・さほど印象なし
胡椒・・・・・普通に胡椒
チリソース・・・・・ふたの開け方に迷ったけど、香りもよく辛さもほどよく、好き
生姜・・・・・あまりたくさんはいらないかな
充分楽しめた。
細麺の替え玉も可能だそうだけど、
食べ終わると結構満腹だし、スープも少ないので、
やってみたいけど、難しいな。
それなら最初からラーメンを食べた方がいいかな。
あー、おいしかったです。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：トンチャン８８０円
スープの種類：和風チャンポン豚骨
麺の種類：太ストレート
具：豚肉、キャベツ、もやし、玉ねぎ、キクラゲ、ニラ、豚から揚げ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：おいしいです。
ラーメン頼んで単品トンカラ５００円はちょっと……(^^;
コホン、それにしてもおキレイなスタッフさんが多かったですね(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ
私も同感です。
二人で行って、はんぶんこすればいいかと(^^;
☆Ｄさん
こちらこそいろいろと情報交換ありがとうございました。
ふむ、仰るとおり！