2011年06月23日

【閉店】【196/'11】中華そば 三夢@本蓮沼(中華そば)

訪問日時:2011/06/23 12:18

食べログでつい目にしてしまった情報。
居酒屋がランチでラーメンを出す、
とうい形態が好きな私をくすぐる。。。

えーい、行っちゃえ!

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夜は「Wine & Grill & SOUL MISIC SAM'S BAR 」となる。
三夢 は さむ と読ませる。

のれんをくぐると、オープンエアの店内。

お品書きを見て、

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中華そばを注文した。

その奥のお酒達がおおいに気になる。。

BARのメニューを見ると、

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最初の1時間は1800円で何でも飲み放題というバリューなシステム。
うーむ、手っ取り早く酔うには最高の店だな。
しかも店主さん、ソウルミュージックがお好きなようで、
居心地もよさそう。。

きた。

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ああ、おいしそうだ。。。
写真撮影の許可を取って、いざ食べ方はじめ。

スープは鶏主体と魚介(昆布、鰹節、鯵節など)を別々に炊いて、
合わせたものとか。

写真撮影の許可を求めた人などには、
この辺のことをいろいろ教えてくれるんだって。
黙って撮影されるのはあまり歓迎しない感じ。。。

ほのかに甘い醤油ダレが上品で、これはうまい。。
好きなタイプの醤油ラーメンだ、これは。


麺は細ストレート。

DSC03486.JPG

これがなんともいい感じ。
柔らかすぎず、コシも失わず、ちょうどいいとしか言えない。
スープによく合っている。

チャーシューはスープで煮込み、タレで味付けしたと言っていたけど、
柔らかで、独特の甘い香りがナイス。

メンマも臭みなくとてもおいしい。

食べ終える頃、このスープをもっとおいしく味わえるかな、
と思って、雑炊をお願いした。

すると、玉子雑炊高菜入りでカムバック!

DSC03487.JPG


ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!


高菜トッピングがいい線いってる。
やさしい味わいで、もっとたくさん他ベたい。

でも、おなか一杯になっちまった。。
連食予定はやめだな。。


最後にもりそばの麺は違うのか聞いてみたら、
なんと中華そばよりも細いものをつかっているんだとか。。。

しまった。
そちらを店内連食すればよかったかな。。。
製麺会社さんからは、この細麺もりそばは、
他にはない味わいなので、大事にしてください、と言われたとか。。
うーむ、気になるではないかいな。。

味玉券もらったし、また来るか。
いやその前に誰か調査してくださいまし。。

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お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:中華そば650円、雑炊200円
スープの種類:あっさりじんわり
麺の種類:細ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、貝割れ、なると

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:おいしいです。がんばってほしいです。夜にも来たいです。

posted by ぼぶ at 15:33 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
初めまして毎日楽しくまた、楽しみにブログを拝見させて頂いてます。今日のこちらのお店は私の住まいから近いのでつけそばを食べましたら報告させて頂きます。
Posted by 絵美パパ at 2011年06月24日 03:34
☆絵美パパさん

いつもありがとうございます。
お近くでしたら、是非行かれてみてください。
このラーメンが苦手な人はいないと思います。
Posted by ぼぶ at 2011年06月24日 09:15
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Weblog: 赤バイクの知蔵のつけ麺アドベンチャー
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