昨日は飲み会で飲みすぎ、
二日酔い気味。。
出かける元気もないので、
福岡空港で買ったお土産ラーメンを。
福岡のお店で食べてそのおいしさに感動したからなー。
器にタレを入れてお湯を注ぎ、
麺は1分30秒という指示書を無視して20秒のハリガネで茹で、
スープにイン！
ネギがなかったので、青菜を適当にのせ、
チャーシューの変わりにシャウエッセンを茹でて添えてみた。
あと福岡でかった激辛高菜も。
スープをすすると、やはりおいしい！
一気に福岡のお店の味がフラッシュバックされた。
ハリガネの麺は大成功。
これはいい！
表面にはたっぷりの背脂由来のラードがあるけど、
それが麺にからみついてなんとも香りがいい。
これはかなりの再限度ですよ。。。
おいしかった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：お土産（４食入り）１５７５円
スープの種類：豚骨
麺の種類：極細ストレート
具：－
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：福岡に行った際にはお買い求めになることをおすすめします。
