2011年07月14日

【閉店】【222/'11】城南らーめん 紫龍@旗の台(らーめん)

訪問日時:2011/07/14 11:34


またまたまたまたまた、新店オープン。

本日11時に開業した、城南らーめん紫龍。


DSC03755.JPG


本店とあるけど、これから支店展開していくのかな。


今日から3日間はらーめん650円が300円。


DSC03762.JPG


店に入ると、満席!

さすがに300円効果。。。


券売機で、そのらーめんを購入した。


DSC03757.JPG


300円は2種類。

写真を見ると、らーめんは家系風で、

紫龍らーめんはそれに茹で野菜が乗っている模様。


食券を渡すとき、油の量、ニンニクの有無を聞かれる。

普通、ニンニクなしでお願いした。


厨房内は4人の男子。

声がでかい・・・

ホールは女子が一人。


カウンター10席に4人卓×2。


卓上には醤油、酢、ラー油、胡椒、おろしにんにく。


これだけの箱で1ロットは2杯。

そりゃ時間かかるわ。


最後に背脂を振りまいていた。

油の量は背脂なんだね。


19分後驚きの器で到着。


DSC03759.JPG


うひょー、インパクトあるねい・・・


DSC03760.JPG


四角錐をひっくり返した形、、というか。


さて、家系風の見た目通りにスープは豚骨醤油。

ライトな仕上がりで味が薄め。。。

化学の旨みも感ずる。


麺は中太ストレート。


DSC03761.JPG


すこっとした食感でよくあるタイプ。

いかんせん味が薄いのでちょっと物足りない。


醤油をかなり足してみたけど、

どうもだめだった。


チャーシューもちょっと残念。。


「城南らーめん」という括りは初めて聞くけど、

これが城南のラーメンとは思われたくはないな。。。



駅前で 美形の女の子がチラシを配っていて、

しばしお話したけど、チェーン店とか資本系ではないらしい。

個人の経営と言っていたけど、なんかすごいな。。


わずかの距離間にぶらいとんと紫龍。

同じ味が2店舗できたことになる。

そう言えばぶらいとんの油めんは始まったかな?

ちょっと行ってみるかな。。。




お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想


実食メニュー:らーめん300円(定価650円)

スープの種類:豚骨醤油

麺の種類:中太ストレート

具:チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、メンマ


スープの余韻:★★★☆☆

麺の評価:★★★★☆

チャーシュー評価:★★★☆☆

メンマ評価:−

再訪問希望度:★★★☆☆

総合評価:★★★☆☆

ひとこと:完成まで8年と書いてありましたが。。。


posted by ぼぶ at 13:19 | Comment(4) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
夕方行って参りました。
味の薄さは微調整してきたのか気になりませんでした。
まぁ普通に美味かったです。
旗の台豚骨醤油対決とするなら、ぶらいとんに軍配ありでしょうねぇ。(^_^;)
Posted by あま at 2011年07月14日 21:01
☆あまさん

行きましたか!
軍配は同意します。
Posted by ぼぶ at 2011年07月14日 21:41
始めまして。
ブログ拝見させていただきましたほっとした顔
ラーメン紫龍、僕も食べました。
流行りそうにもないなと思っていましたが、この間夜遅くにラーメンを食べたくなり、2時までやっている紫龍に行きました。

オープン当初とは違い、格別にうまくなってますexclamation×2

もし近くに立ち寄った時はもう一度食べてみてくださいわーい(嬉しい顔)
Posted by キャロウェイ at 2011年09月22日 12:19
☆キャロウェイさん

そうなんですか!
進化したのですね。
機会があれば行ってみたいと思います。
Posted by ぼぶ at 2011年09月23日 19:57
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