新店を出た後、線路を越えてぶらいとんにふらふらと、、、
おお、油めん始まっている。
営業時間も11時から１００食売り切れまで、
から中休みが入るようになったのね。
定休日も水曜か。。
では入店しましょっ。
券売機で油めんを購入して、
かわいい奥様に渡す。
麺の量は小盛りでサービスの半ライスはお断りした。
食べ方指南書も張り出されていた。
あぶら丼か。。
やってみたいけど、無理だろうな。。
８分後到着。
あれれ、最初から刻みにんにくが入っている。
これは有無を聞いてほしかったな。。。
具は炙りさいころチャーシュー、メンマ、ねぎ、刻み玉ねぎ、ほうれん草、のり、卵黄。
麺は例のもっちり絶品太麺。
ちょっと濃いめの味付けで、
これはおいしい。
ニンニクの有無、とか言っておきながら、
これはニンニクが合うわ！
チャーシューもおいしいし、
何もかもおいしい！
ただ、味が濃いので、
最後の方はちょっとつらかった。
卓上の割りスープ（かつおだし）で割って調整した。
指南書通り、
あぶら丼、あるいはライス割りが合うだろうな、
と思って店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：０円
スープの種類：豚骨
麺の種類：ストレート
具：炙りさいころチャーシュー、メンマ、ねぎ、刻み玉ねぎ、ほうれん草、のり、
刻みニンニク、卵黄
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：つけ麺もおいしそうでした。
旗の台随一のお店になりそうな気が。
おいしいと思います！
ぜひ行ってみてください。
紫龍もできましたが、ラーメンに対する考え方が違いすぎますね。仰る通りだと思います。