2011年07月14日

【223/'11】麺家 ぶらいとん@旗の台(油めん)

訪問日時:2011/07/14 12:00

新店を出た後、線路を越えてぶらいとんにふらふらと、、、

DSC03764.JPG

おお、油めん始まっている。
営業時間も11時から100食売り切れまで、
から中休みが入るようになったのね。
定休日も水曜か。。

では入店しましょっ。

券売機で油めんを購入して、
かわいい奥様に渡す。
麺の量は小盛りでサービスの半ライスはお断りした。

食べ方指南書も張り出されていた。

DSC03765.JPG

あぶら丼か。。
やってみたいけど、無理だろうな。。

8分後到着。

DSC03766.JPG

あれれ、最初から刻みにんにくが入っている。
これは有無を聞いてほしかったな。。。

具は炙りさいころチャーシュー、メンマ、ねぎ、刻み玉ねぎ、ほうれん草、のり、卵黄。

麺は例のもっちり絶品太麺。

DSC03767.JPG

ちょっと濃いめの味付けで、
これはおいしい。
ニンニクの有無、とか言っておきながら、
これはニンニクが合うわ!

チャーシューもおいしいし、
何もかもおいしい!

ただ、味が濃いので、
最後の方はちょっとつらかった。
卓上の割りスープ(かつおだし)で割って調整した。

指南書通り、
あぶら丼、あるいはライス割りが合うだろうな、
と思って店をあとにした。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:0円
スープの種類:豚骨
麺の種類:ストレート
具:炙りさいころチャーシュー、メンマ、ねぎ、刻み玉ねぎ、ほうれん草、のり、
  刻みニンニク、卵黄

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:つけ麺もおいしそうでした。

posted by ぼぶ at 13:52 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
油そば美味しそうですねぇ〜

旗の台随一のお店になりそうな気が。
Posted by たにぐちごろう at 2011年07月15日 22:01
☆たにぐちさん

おいしいと思います!
ぜひ行ってみてください。

紫龍もできましたが、ラーメンに対する考え方が違いすぎますね。仰る通りだと思います。
Posted by ぼぶ at 2011年07月17日 10:16
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麺家 ぶらいとん@旗の台に行きました(7月15日)
Excerpt: え〜 たにぐちでございます。 旗の台というところに来ているんですが 旗の台は以前、一度来ているんですが、そのお店は閉店しているんで それ以来ですかね。あまり縁が無いっていうか、ほとんど..
Weblog: ラーメンの優しい食べ歩き
Tracked: 2011-07-15 21:59
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