昼はラーメンを食べられなかったので、おやつにちょこっと。。。
通りがかりだけど、比較的評判のいい家系。
らーめん並を購入し、
券を渡すときに麺の種類を聞かれる。
珍しいので、細麺でお願いした。
比較的広めな店内。
Ｌ字型カウンターの中では店主さん一人で奮闘中。
こんな時間でもお客は出入りしているからたいしたもんだ。
きた。
第一印象は、濃い色だな。。
醤油ダレが濃いのだろうね。
少なめでお願いしたけど、
表面はきっちり鶏油がはっている。
で、このスープ、色ほどの濃さは感じない。
というか、これおいしいじゃん！
ライトな家系という評判だけど、
そんなにライトでもないよ。
きちんと乳化してるし、
私は好みのレベル。
麺は中ストレート。
この麺も結構いい感じ。
ぼそっとした食感だけど、
このスープにはいい相性を見せる。
普通の麺はかなり太く見えたけど、
私はこちらの方がいいかもしれない。
おいしかった！
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：らーめん並６５０円
スープの種類：豚骨醤油
麺の種類：中ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：おやつにちょうどいい量と味でした。
