2011年08月12日

【閉店】【251/'11】MAXBET@京急鶴見(クロガツオツケメン)

訪問日時:2011/08/11 12:29

中華そば若松が横須賀から鶴見に2009年10月7日に移転してきたと思ったら、
MAXBETというわかりにくい独特の店名に変更して一年。
やっと行くことができた。

横須賀時代に一度だけ行き
その繊細ならーめんに感動したのが懐かしい。。

12時半でお客は4名。
ちょっと寂しいな。。

DSC04008.JPGDSC04009.JPG

クロガツオツケソバをチョイス。
麺量は1BETの200gでお願いした。
あと、ラーメンバンクのクーポンで温玉ライスもお願いした。

ふーむ。
やはりこの重々しい空気はあまり得意でない。
女将さんが具の盛りつけを行っているけど、
ノー笑顔のせいか、面倒くさそうに見える。。
ご主人も真剣な目つきで、空気が引き締まっている感じ。

8分後到着。

DSC04010.JPG

つややかな麺は中太ストレート。
ご主人がとてもていねいに水洗いしていた。

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つるつるしこしこ、とってもおいしい麺だな。。

スープにはチャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、魚粉、揚げねぎ。

DSC04013.JPG

若干油が多いようにも見えるけど、
食べてみるとそれほどには感じない。

確かに動物系のどっしりしたスープにカツオが泳ぎまくっている感じ。
いいスープで麺がおいしくいただける。

それにしても大胆なフルモデルチェンジ。
以前の繊細さは微塵もないのが複雑な気持ち。。

温玉ライス。

DSC04012.JPG

温玉に魚粉、揚げねぎ、青ネギがかかっている。

特に味をつけてないので、お醤油をどうぞ、
と言われたけど、
麺を食べ終わったあとに、
まず残しておいた厚切り絶品チャーシューとのりをおかずにして、
3口ほどご飯だけをかき込み、
あとはスープをじゃばっとかけて楽しんだ。

やはりこのスープはご飯にも合うね。
おいしかった!


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:クロガツオツケメン680円
スープの種類:動物鰹
麺の種類:中太ストレート
具:スープにチャーシュー、ねぎ、メンマ、キャベツ、もやし、揚げねぎ、魚粉、のり

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:こうなると以前の味が恋しくなります。
posted by ぼぶ at 10:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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