訪問日時：2011/08/13 11:30
武蔵新田のつけ麺の未来の店主、
佐々木さんから直々にメールをいただいた。
まぜそばが完成したとのこと。
もう半年経つんだね。
がんばってるね。
店に入って、券売機の前へ。
Ｇ系俺のまぜそば、特製はベビースターとチャーシュー増量。
特製の並にした。
卓上には食べ方指南書。
厨房内はなんか人増えてるし。
バイト募集もしてたし、
なんか安心。。
無料トッピングはチーズだけお願いした。
１０分後到着。
どひゃー、肉のすげー量！
チャーシュー、茹で野菜、ベビースター、揚げニンニクが具。
麺を引っ張り出すと、、、
これはつけ用の麺かな。。。
もっちりして過不足ない。
この手のまぜそばには合ってる。
しかし、重たい。。。
あまりしない、天地がえしをば。
二郎とジャンクガレッジを意識したとか。
これは受けるのじゃなかろうか。
この種のまぜそばはこの周囲にはないからな。
ただ、チャーシューはもう少し味がついていないと厳しいかな。
そして、特製にはマヨネーズとエビ辛がついてくる。
このエビ辛がいいね。
エビの甲殻の香りがリッチで、かなり辛い。
今日は外も暑いので、汗だく。。。
並盛りとはいえ、量がかなり多いので、
味変は必要だった。
マヨネーズはその点よかった。
そういえば、チーズの存在があまり目立たなかったな。
でも、おいしかった。
引き続き、がんばってください。
しかし、おなかパンパン。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：Ｇ系俺のまぜそば特製９００円
スープの種類：－
麺の種類：太縮れ
具：ゆで野菜（キャベツ・もやし）、チャーシュー、揚げニンニク、ベビースター
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：なんか、お店の元気さを感じました。
暑気払い お疲れ様でした m(__)m
早速､昨日 行って来やした｡
ぼぶさんのが特別なのか？
オーダー間違いじゃなきゃ納得いかねぇんが出てきやした｡(豚と野菜のみな特製 別皿マヨなし唐辛子のみ)
ＳＮＳの写真見ました。
確かにおかしいですね。。
店主さんに言っておきます。
さて、私もご近所なのでよく利用してますが、最近３日ほどシャッターが閉まってたので嫌な予感がしています
何かご存じですか？
そうなんですか！
私も近いのにあまり行けてないのですが、
それは心配です。
情報ありがとうございました。