那須で保養中。
しかし、連休中の那須の混雑はハンパじゃない。
車も、人も。。。
最近行きつけになった道夢に。
この前いただいた、新味のつけ麺白醤油がおいしかったので、
中華そばの白醤油が食べてみたかった。
今日は白醤油味のワンタン麺にした。
ここは器にもこだわりを見せる。
このフォルムは好きなタイプだ。
スープは、、、
ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!!
塩の味わいでほのかに醤油が香る感じ。
鶏がらスープ清冽な味わいがストレートに伝わる。
麺はいつもの手打ち。
なんか今日は色が薄いようだけど、
光の加減だね。
いつものようにおいしい、食感豊かな麺。
しかし、これ改めておいしい。
黒醤油よりも好みかもしれない。
チャーシューはしょうゆ味の濃いもので、これも好き。
ワンタンは身のぎっしり詰まったものが５個。
このワンタン、皮がしっかりしていて、食べ応えがある。
ちゅるちゅるですぐに溶けてしまうような上品なものとは異なり、
しっかりした存在感があって、これもいいね。
ミニチャーシュー丼。
お漬物が付いてくるのが田舎的でうれしい。
薄く切られたチャーシュー４枚。
ご飯にはしょうがを加えたタレがかっていて、
こりゃうまし！
食べ終わるころ、団体さんが連れ立って入ってきた。
すっかり顔なじみになった女将さんとちょっと話をして
店をあとにした。
やっぱり夜が落ち着くな、ここは。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：ワンタン麺８００円、ミニチャーシュー丼３５０円
スープの種類：撮りガラ主体白醤油
麺の種類：中太平縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：いい店です。
