2011年09月02日

【閉店】【275/'11】担々麺 花さんしょう 駒沢店@駒沢公園(麻辣担々麺)

訪問日時:2011/09/02 12:00

埼玉でチェーン展開している担々麺屋さん。
こちらも9月1日開店組で都内初出店。

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たんたんめん ではなく、だんだんめん なんだね。
はしごみたい。

9月1日組には、ほかに超話題の店もたくさんあるけど、
まあ、いいんですってば。

DSC04244.JPGDSC04245.JPG

店内に入り、苦手なタッチパネルの券売機で、
麻辣担々麺をチョイス。
写真を見ると、花椒がたくさんかかってるようなので、、、

あと、オニオンラー油リゾットめしも。


ここは廣功秀、ぶぅ、花ヶ里味、こがね屋と入れ替わってきた場所。
レイアウトは変わらないけど、きれいにはなっている。

卓上には、酢、ラー油、胡椒、

DSC04246.JPG

レンゲは普通のと穴あきが用意されている。

7分後到着。

DSC04247.JPG

お。
けっこう具だくさん。
味付けされた豚バラ肉、豆腐、茹でキャベツ、ねぎ、焦げた鷹の爪。

中心には花椒たっぷり!

DSC04250.JPG

スープを一口、、、

(°∀°)!!

おいしい!
ゴマのソフトな効かせ方、基本のスープのまろやかさ、いい!
化学的な味も加わってる気もするけど、
担々麺として、これは好きな味。
辛さは強め、しびれは普通。

麺は中ストレート。

DSC04249.JPG

ちょっとたよりないボディかな。
もう少し合った麺があると思うけど、別にこれでも悪くない。

一気にすすると、辛さでむせてしまいそう。
でも、花椒の心地よい痺れ感が何ともいい。

具の豚肉、豆腐、キャベツがいい取り合わせだな。
それぞれとってもおいしく、
ご飯のお供にもなるよ。

オニオンラー油リゾットめし。

DSC04248.JPG

上にフライドオニオン入りのラー油たっぷりかかっている。
これにスープをじゃばじゃばかけて、
リゾット完成。

DSC04251.JPG

これがまた、ばかうま!
オニオンラー油が実においしいし、
それにスープが合わさって、何ともいえない味を作り上げている。

両方おいしかった〜!
完食し、すてきな痺れ感と共に店をあとにした。


近隣には担々麺専門店はないし、
棲み分けされている気がする。
これなら今度は流行るかも。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


bふ実食感想

実食メニュー:マーラー担々麺980円、オニオンラー油リゾットめし220円
スープの種類:担々麺
麺の種類:中丸ストレート
具:味付けされた豚バラ肉、豆腐、茹でキャベツ、ねぎ、焦げた鷹の爪

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★★
ひとこと:担々つけ麺の麺がおいしそうでした。

posted by ぼぶ at 13:49 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都世田谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
色々とお店が変わってる場所ですか?

同じ経営なんでしょうかね?


Posted by しらけん at 2011年09月02日 14:15
☆しらけんさん

そうです。
経営は違います。
ここはチェーン店ですね。
Posted by ぼぶ at 2011年09月02日 20:23
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