2011年09月02日

【閉店】【275/'11】担々麺 花さんしょう 駒沢店@駒沢公園(麻辣担々麺)

訪問日時:2011/09/02 12:00


埼玉でチェーン展開している担々麺屋さん。

こちらも9月1日開店組で都内初出店。


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たんたんめん ではなく、だんだんめん なんだね。

はしごみたい。


9月1日組には、ほかに超話題の店もたくさんあるけど、

まあ、いいんですってば。


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店内に入り、苦手なタッチパネルの券売機で、

麻辣担々麺をチョイス。

写真を見ると、花椒がたくさんかかってるようなので、、、


あと、オニオンラー油リゾットめしも。



ここは廣功秀、ぶぅ、花ヶ里味、こがね屋と入れ替わってきた場所。

レイアウトは変わらないけど、きれいにはなっている。


卓上には、酢、ラー油、胡椒、


DSC04246.JPG


レンゲは普通のと穴あきが用意されている。


7分後到着。


DSC04247.JPG


お。

けっこう具だくさん。

味付けされた豚バラ肉、豆腐、茹でキャベツ、ねぎ、焦げた鷹の爪。


中心には花椒たっぷり!


DSC04250.JPG


スープを一口、、、


(°∀°)!!


おいしい!

ゴマのソフトな効かせ方、基本のスープのまろやかさ、いい!

化学的な味も加わってる気もするけど、

担々麺として、これは好きな味。

辛さは強め、しびれは普通。


麺は中ストレート。


DSC04249.JPG


ちょっとたよりないボディかな。

もう少し合った麺があると思うけど、別にこれでも悪くない。


一気にすすると、辛さでむせてしまいそう。

でも、花椒の心地よい痺れ感が何ともいい。


具の豚肉、豆腐、キャベツがいい取り合わせだな。

それぞれとってもおいしく、

ご飯のお供にもなるよ。


オニオンラー油リゾットめし。


DSC04248.JPG


上にフライドオニオン入りのラー油たっぷりかかっている。

これにスープをじゃばじゃばかけて、

リゾット完成。


DSC04251.JPG


これがまた、ばかうま!

オニオンラー油が実においしいし、

それにスープが合わさって、何ともいえない味を作り上げている。


両方おいしかった〜!

完食し、すてきな痺れ感と共に店をあとにした。



近隣には担々麺専門店はないし、

棲み分けされている気がする。

これなら今度は流行るかも。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。




実食感想


実食メニュー:マーラー担々麺980円、オニオンラー油リゾットめし220円

スープの種類:担々麺

麺の種類:中丸ストレート

具:味付けされた豚バラ肉、豆腐、茹でキャベツ、ねぎ、焦げた鷹の爪


スープの余韻:★★★★★

麺の評価:★★★★☆

チャーシュー評価:−

メンマ評価:−

再訪問希望度:★★★★☆

総合評価:★★★★★

ひとこと:担々つけ麺の麺がおいしそうでした。


posted by ぼぶ at 13:49 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都世田谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
色々とお店が変わってる場所ですか?

同じ経営なんでしょうかね?


Posted by しらけん at 2011年09月02日 14:15
☆しらけんさん

そうです。
経営は違います。
ここはチェーン店ですね。
Posted by ぼぶ at 2011年09月02日 20:23
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