2006年08月20日

【170/'06】麺家 彩華@池上(たんたん麺)

訪問日時:2006/8/17 19:30
 
ここのたんたん麺が気になってしまった。
あまり夜はラーメンを食べないのだけど。。
 
先客1.(後は0).
やはり駅からちょっと離れているだけにまだ認知されてないか。
たんたん麺の券を買うが、ご飯が売り切れ。。。
これは残念。
 
「大盛りにしますか?」の声に即反応

はい!
 
らーめん、つけめん大盛り無料です、
とあるが、たんたん麺もいいんだね。 
5分ほどで到着。
 
 NEC_0917.JPG
 
麺はらーめんと同じ、低加水?のしこしこ細ストレート麺。
スープはゴマの香りがほどよく、辛味もいい感じ。
ラーメンと同じく鰹節も現れた。
チャーシューもメンマも入っている。
 
この前はあまり感じなかったが、このメンマ柔らかくておいしいねえ。
たにぐちさんが絶賛していたので改めて味わってみた。
この柔らかさはあまりないのではないか。
 
うーむ、やはりこの店いい。
でも、ご飯があればよかった。。。
 
誰もいないので、ちょっとインタビュー。
店主はちょっとご年配。
こちらの前身、「藤竜」という中華料理屋は
店主が田舎へ帰ってしまったらしい。
で、6月に改装工事をして、7月に開店。
 
そして、自家製麺をほめると、
日本橋の本店から送ってもらってることのこと。
 
へ?
ここ
 
どうやら系列らしい。
店の名前は同じだけど、
店名に付く冠もメニューも違うので偶然の一致だと思っていた。
でも、あちらは三河屋製麺だと思ったけど、変わったのかな?
まあ、どこの系列でもいい。
ここは通いそうだ。
 

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


 


実食メニュー:たんたん麺700円
スープの種類:担々麺
麺の種類:中細ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、水菜半熟味玉1/2

 

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:なかなかおいしかったです。


posted by ぼぶ at 08:39 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
今晩は〜!

あれから、立て続けに日参して制覇したんですが、どれもいい塩梅のメンマ(塩辛かった)に当たってません。(T_T)

私の時はちょいと塩分も強めでしたけど、和風ごま辛いそばって感じで気に入りました。

これも大盛だと伸び易いんで火傷必至ですね。(^^)v
Posted by Ucc at 2006年08月22日 21:29
Uccさん コメントありがとうございます。
日参ですか。お疲れさまです。
メンマは私の時は2回ともいい塩梅でしたが。。
Posted by ぼぶ at 2006年08月23日 09:33
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