2011年09月25日

【300/'11】勝や@梅ヶ丘(半々)

訪問日時:2011/9/25 13:15

明大前でラーメン難民になった。
行く店行く店お休みでさー。。。

で、梅ヶ丘を通過中に、
我が心の梅ヶ丘大勝軒を思い出し、
久しぶりに行ってみることにした。

以前はほんとによく行ったけど、
最近はとんとご無沙汰だった。
昭島に移転したのが2006年。
その跡地はそのままお弟子さんが
「勝や」として営業をしている。
改名してからは初になる。

店に着くと、この時間なのに軽い行列。
人気は変わらないようでほっとした。

しばし待って入店できた。
注文はもちろん、半々。
麺半分、ワンタン半分で「半々」
お品書きには書いていないけど、
これを頼む人はかなり多い。

ご主人は大勝軒時代は助手さんだった方。
お懐かしや。。。

時折スープをしゃがんで確かめる仕草、
ポーカーフェイス、変わってない!

DSC04500.JPG

おお、これまたお懐かしや。。。(; ;)

写真を撮るのももどかしい。
さっそく熱々のスープをば、、、

ああ、変わらないおいしさに安心。

麺もずるっと、、、

DSC04501.JPG


ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!!




なんとも言えない永福町系。
醤油ダレのまろやかさ、
煮干しの上品な香りと味わい。
しなやかで確かなコシの麺。

ワンタンも型くずれなく、しっかりしている。

DSC04502.JPG

こうやって、箸でつかめるほどの大きさと
柔らかさがいいと思うのよね、ワンタンは。。
そして、これ、おいしいのよね。。


やはり私の好きなラーメンであることに変わりなかった。

また来ることでしょう。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:半々700円
スープの種類:あっさりじんわり
麺の種類:中ストレート
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:文句のつけようがありません。

posted by ぼぶ at 16:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都世田谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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