２５日オープンの予定が、厨房設備のトラブルで本日無事開店。
立川から、城南地区への凱旋出店。
草野さん、おめでとうございます！
場所は大森駅から蒲田方面へちょっと行った線路際。
しかし、激しく住宅街だな。
ちょっと先にサンクスはあるけど、
周りにお店なんてまるでない。
のれんをくぐると、
予想通りにゐさんとpakioさん。
シャッターするって言ってたもんね。
おしながきを見て、ら〜めんを注文した。
カウンター７席に２人卓×１のこぢんまりした店内は
とっても落ち着くね。
草野さんのほか、男子スタッフ１名。
このスタッフさんはかなり接客に長けている。
非常に感じがいい。
すでに召し上がっている、ゐさんの塩らーめんを
ちょっと味見させてもらった。
あれ。
やはり脱背脂煮干しなんだね。
すっきりしたおいしいスープじゃないすか！
卓上には七味とごはんのふりかけみたいな。。
おお、ゐキオさんから祝い酒が。。(^^;
９分後到着。待ってました！
うーむ、シンプルだな。。
具はチャーシュー、メンマ、みつば、えのきだけ。
えのきだけは珍しいね。
スープは思い切りあっさりじんわり。
しっとりした動物系に節を中心とした構成と思われる味わい。
麺は先日予習済みのえにし製#16平ストレート。
さて、いざ。。。
ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!
この麺いいすね〜
つややか、つるつる、シコシコ。
ばっちりスープに合うよ、これ！
ときどき入ってくるえのきだけもいいアクセントになる。
しゃきっとした食感が楽しい。
メンマもチャーシューも一切手抜きなしのおいしさ。
大満足です。
また来ます。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：らーめん７００円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：細片ストレート
具：チャーシュー、メンマ、みつば、えのきだけ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：場所が心配ですが、草野店主の心意気も伝わります。がんばってください。
確かに場所が微妙ですが…地元に密着出来る飽きのこない味ですね。
次はご飯物も試してみたいです。
私も店を出たあとに気がつきました。
こちらこそ失礼しました。
今日 行って来やした｡
味は云わずもがな！
ソレにしても すんごいとこに出しやしたね｡｡｡
.
ほんとにすごいとこです。
彼の実家が大森、のんびりやりたい、ということで
あそこになったようですが、どうなんでしょうね。
のんびりし過ぎる気がしなくもない。。。
コメントを書いたのですが反映されて居ないようですネ？
優しい味で美味しく頂きました。
ＴＢお返しありがとうございます。
晴は応援したいです。