オープン間もない、プレオープン中に訪問し、
すこぶる好印象だった浜屋さんが、
いつの間にか正式オープンしていたので、２度目の訪問。
店内に入ると３人の先客。
券売機は全てのメニューが販売されていた。
今回はエビ辛し汁なし中華そばをチョイス。
「エビ辛し」はこの前も感動したし、外せないところ。
一人女性スタッフさんが増えたのね。
まだ慣れてない感じだけど、この箱の規模ならば、
ランチは３人体制がいいでしょうね。
事実あっという間に待ち席にお客が埋まっていたからね。
５分後到着。
どひゃー。
予想を覆す、がっつり系！
３００ｇ近くはあろうかという麺の上には、
たっぷりのゆでもやし、ゆで人参、メンマ、ねぎ、鰹節、大判のチャーシュー。
エビ辛しは別皿で。
まずは麺をひっぱり出してみる。
中華そばとは違う、中太平打ち麺。
底にはいい感じに醤油タレが見える。
天地返ししてみましょーかね。
うおお、すごい光景になったぞ。
ではでは、、
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
もっちりした麺、この麺いいな～。
タレの味もまろやかでおいしいけど、
麺の引き立て役に過ぎない印象。
もやしもたくさんあって、しゃきしゃき食べ進む。
でも、ゆっくり麺を楽しみたいメニューだな。。
チャーシューもメンマも出色のおいしさ。、
だけどやはり麺が目立つ。
そして後半を待ちきれずに早い段階でエビ辛し投下！
こらまた、すごい。
なんというか、この調味料はなんにでも合うな。
エビの上品な香り、唐辛子の刺激的な香りと辛味。
これ、大好きになった。
絶対味噌にも合うでありましょうな。
おいしかったす。
かなりの満腹で店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：エビ辛し汁なし中華そば７００円
スープの種類：－
麺の種類：中太平ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、茹で野菜（もやし・人参）、鰹節
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：次は味噌です！
