訪問日時：2006/9/13 12:10
蜂屋のあとにほんとは龍上海に行きたかったが、
新幹線の時間が迫っていたので、すぐとなりの春木屋へ。
本店にはない、つけ麺や塩にもひかれたが、
普通の中華そばをミニで。
たまにあるシステムなのだが、
ここはおばちゃんが客が券売機のボタンを押すのをじっと見て、
厨房内にすぐに伝えている。
じっと見られるとあせる。
あせってミニの塩を押してしまったので、変えてもらった。
席につき、大きな荷物を床に置いたら、
件のおばちゃんが
「どうぞ！」
と言って予備の椅子を持ってきてくれた。
こーゆーサービスはうれしいけど。。。
先客2名。
厨房内は2人でひまそう。
話をしている。
注文を聞くと、麺を鍋に投げ入れていた。
もっと大事に扱ったほうがいいんでないの。
本店の店主はもっと真剣に、しかもリズミカルに作るし、
だいいち無駄口はたたかない。
このリーダーっぽい人は作りながらずっとしゃべってる。
印象悪し。。。
細麺、太麺選べるが黙っていると太麺。
結構時間かかるね。
6分ほど待って到着。
スープをすすったが、あれー？
春木屋のスープってこんなんだっけ。
いや、おいしいんですが、煮干の香りが薄い。
その替わりに鶏由来のうまみがかなりある。
おいしいけど、好みじゃない。
麺はちょっとやわいなあ。
チャーシューは普通。
メンマも普通。
「？」をかかえたまま退店。
本店に行ってみるかな。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：ミニ中華そば５５０円
スープの種類：鶏ガラ、豚、魚介
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：本店とは違う味でやているならいいんですが、なんかがっかりしました。
昔荻窪に住んでいて、兄が春木屋のもう一軒の
中華のお店のほうの息子さんと小学校の
同級生だったので、そちらのラーメンは食べたの
ですが、そこのおじさんがやっているラーメン屋さんには
行ったことがありませんでした。
ちかいうち実家に帰ったときにでも寄って
みたいなーと思いました。しかし、仕事中にどこでも
無駄話は×ですよね。きちんとした仕事が出来ると思えない（－－；
そうですよね。
本人たちは無駄話とは思ってないでしょうが、
印象悪いです。
つばも飛ぶかもしれないし。。。(>_<)