2011年12月27日

【閉店】【404/'11】天雷軒 神保町店@神保町(汁なし担々麺)

訪問日時:2011/12/27 11:25


LUNASEA真矢氏のプロデュース店。

東日本橋本店はいったことあるけど、

その後の増殖ぶりにちょっと気になっていた。


中でもこちらは美人の女性社長がやっているので、

早く行ってはみたかったけど、

それだけでは、いくら××な私でもね、、、(^^;


で、今朝らーナビをチェックしていたら、

汁なし担々麺が限定であり、それもおいしいらしい。

昨日ちょっと肩すかしを食ったので、

どこかの汁なし担々麺にしようかな、

という頭があったので、速攻行ってみた。


DSC05732.JPG


入店っと。。。♪


え。


男子スタッフ2名。。。


いや、別にいいんですけど。( --)


DSC05724.JPG


予定通り汁なし担々麺を購入。

500円ったあ安いねえ。

全てが安めの価格設定で若干心配になるな。


DSC05726.JPG


あ〜あ。


・・いや別にぃ。


3分後到着。


DSC05727.JPG

DSC05728.JPG


器の底にはとろとろのゴマダレが沈んでいる。

そこに麺と肉味噌が乗せられ、

カラシビの辛味と青ネギがあしらわれて、、、

美しい。。。


早速混ぜていただきます。


DSC05729.JPG



ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!




いわゆる四川の本格的なものとは一線を画すけど、

唐辛子由来の辛さもかなりあり、

花椒由来のしびれも充分。


しこしこの麺が実にいい感じ。


ごまだれのまったりした味わいがいいな〜

これはライス割りが激しく合うだろうな。

社長もそれを勧めているけど、

今日は回避した。



社長は神谷町店にいるのかな?

一度ご尊顔を拝さないことには年を越せなくなってきた。。




お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想


実食メニュー:汁なし担々麺500円

スープの種類:−

麺の種類:細ストレート

具:肉味噌、青ねぎ


スープの余韻:−

麺の評価:★★★★★

肉味噌評価:★★★★★

メンマ評価:−

再訪問希望度:★★★★☆

総合評価:★★★★★

ひとこと:このバランスの良さ、いろいろな点でいい店だと思いました。お客も多かったですし。


posted by ぼぶ at 14:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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