2012年01月12日

【閉店】麺処 将家@蓮沼(らーめん 10/'12)

訪問日時:2012/01/11 19:03

昨年12月に出来ていたお店へ。
家から近いし、一度は行っておかないとね。

DSC05818.JPG

券売機は外。
脇には4人卓がひとつある。
ビニールシートで覆われているとは言え、
この環境は冬はつらい。
でも、そこにお客がいたよ。

らーめんを買って店内へ。
狭いカウンター4席。

作り手は女性だった。
おつまみのメニューも豊富にあり、
飲み需要でも使われているみたい。

8分後到着。

DSC05819.JPG

表面にはうっすらと背脂が浮いた豚骨醤油。

あっさりでもなく、こってりでもない中間的なもの。
癖がなく、ご近所さんにもすっと取り入れられるかもね。

麺は中やや縮れ。

DSC05821.JPG

ごく標準的なつるつるタイプ。
背脂をまとって、なかなかの味わい。

それにしても味玉も半分入って550円。
良心的ではないか。。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:らーめん5500円
スープの種類:豚骨醤油
麺の種類:中やや縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉1/2

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★☆☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:駅の真裏なので、おうちに変帰る道すがらにさくっといただくには手頃ですね。

posted by ぼぶ at 13:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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