訪問日時:2012/01/16 11:52
この１２日より、味を全面的にリニューアルした目黒のなおじ。
店名も「肉バカラーメン なおじ」になった。
先達の情報では、徳島ラーメン風だとか。。
徳島ラーメンは大好きなご当地なので楽しみ。
味は醤油、塩、味噌とあり、
肉はデフォルトの甘辛煮と生姜焼きとある。
肉バカがデフォルトで、特製は肉と野菜が1.5倍。
スペシャルは3倍とのこと。
基本の肉バカラーメン醤油を購入した。
ごはんは自動的についてくる。
店内は全く変わってない。
５分経っても来ないので、太麺なのかな。
わくわく。
７分後到着。
おお、徳島ラーメンもどきだ。
でも、玉子は黄身だけだな、、、全卵でもいいのに。。
お隣は特製だったけど、なるほどこれの１．５倍、いやそれ以上はあろうかという
肉と野菜の量だったな。。
でも、私はこれで充分。
スープは豚骨醤油で背脂も浮かんでいる。
それほどのインパクトはないけど、普通においしいスープ。
ただ、徳島はもっと甘辛いよね。
少し期待と違ったけど、これはこれでいいよ。
麺は断面長方形の太麺。
これがもちもちしておいしくて好み！
スープにも合っている。
肉は甘辛で徳島っぽい。
その肉と麺を一緒にほおばるとなんとも言えぬ味わい。
これは気に入った。
ずるずると食べ進んでいくうちに、
肉の甘辛さがスープに移り、いい味になっていった。
しかし、デフォでも結構な肉の量だよ、これは。
ライスはすぐに出てきたので、
なくなっちまわないうちにサルベージっと。
ひゃー。
お茶碗サイズだけど、どこかで見たような食べ物ですな〜
麺がなくなったあとはこちらをひたすらがっついた。
スープもすすりながら、うまうま！
一味もかけましょね。。
ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!
なんていうのかな、
これだけ食べるというか、ラーメンと一緒に食べてこそ楽しめる味というか。。
スープをじゃばじゃばかけちゃってもいいし、
このままでもいいし。
おいしかった。
なんか、いいリニューアルなんじゃないかな。
生姜焼きタイプも気になるし、
また行きたいと思った。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：肉バカラーメン６８０円
スープの種類：豚骨醤油
麺の種類：太やや縮れ
具：肉、玉ねぎ、青ねぎ、もやし
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
肉評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：つけ麺は夏頃から始まるそうです。これも楽しみ。
博多豚骨の登場も待ち遠しいです。
うまいです！
行って損はないと思います。
☆pakioさん
そーなんですよね。
博多麺でも食べてみたいです。