上野の新店のあと、もう一軒。
昨年６月に開店して以来ずっと気になっていた一真軒へ。
神宮前、というかっこいい住所のわりには
奥まった路地にある。
幟がなければわからんかった。。
店内はカウンター３席に４人卓×２。
壁に貼られたお品書きを見て、
ラーメン６５０円をお願いした。
開店直後はおにぎりかゆでたまごが終日サービスだったらしいけど、
今はない。
まあ、２軒目なのでそれでよかったんですけど。。
３分くらいでやってきた。
なみなみとはられたスープが印象的。
あっつあつのそのスープは、
臭みはないけど、ド豚骨。
こりゃーうまい！！
動物系の旨み甘味がしっかりと感じられる。
これは確かに博多とも久留米とも違う。
佐賀の一竜軒というところの流れをくむらしいけど、
確かに浅草の佐賀ラーメン美登里にも似ている感じ。
これいいなー。
九州より直送の極細麺がまたいい感じ。
ウマウマ、と食べ進み、
途中で卓上の紅生姜をたっぷりと投下。
さらにウマウマ。
チャーシューもおいしいし、
のりがまたとってもおいしい！
あっという間に麺がなくなった。
やはり一軒目にきて替え玉したいな、これは。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：ラーメン６５０円
スープの種類：豚骨
麺の種類：極細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：評価が高いのがわかりました。
ド豚骨ですか？
とんこつマンとしては非常に気になります＾＾
それにしても面白い外観ですね。
美登里と共に行かれることをオススメします(^^;