訪問日時：2012/02/14 18:30
恵比寿にできた、自由が丘蔭山樓恵比寿店。
鶏白湯塩そばのおいしさの記憶も新たかに、
それぞれすばらしく、
充分堪能したあとに締めは例の鶏塩そば。
これはやはりおいしい！
何度食べても飽きない。
普通の中華料理店ではこれほどの濃厚鳥白湯はまずない。
そして開化楼の麺を使うところも普通と違うところ。
後半、レモンを絞ると表情がおだやかになる。
最初から入れてもいいくらい。。
今宵も堪能した。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：名物こだわり麺鶏白湯塩そばハーフ
スープの種類：鶏白湯
麺の種類：太平縮れ
具：鶏ささみ、鶏ひき肉、グリーンリーフ、水菜、
レッドキャベツ、スライスオニオン、糸唐辛子
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：締めにこれがいただけるのは贅沢感も感じます。
