麺場ＭＩＬＥ ＳＴＯＮＥも一周年。
今日から３日間、牛をテーマの限定麺祭り。
お店につくと、新しいスタッフさんが呼び込みをしている。
え。すいてるの？
と思ったら、カウンターがひとつあいているだけだった。
よかったよ、すぐに座れて。。
どうも全部魅力的だなー。
困ったなー。
光店主に何がお勧めか聞いてみたら、
わさび醤油・・・・
と。
ならばそれで!! d(^^*)
いつもとは違うという、白い味玉もお願いした。
でも、３日間で３種類ってことは、
３日来てほしいことかしらん。。
光さんには、ながれぼしの限定、ホタテキノコを是非に！
と勧められちゃった。
まいったな。
また宿題だ。
それにしても、今日はいつもと見せ全体の香りが違う。
牛牛牛！！
１２分後到着。
うおー、いい香り～
清湯のスープはまさしく牛キノコ。
おいしー。
麺をいきますよ。
かしっとした細ストレートね。
すすり心地がよくて大好きだな、この麺。
わさびはどうすんのかな？
こんな感じ？
ああ、おいしいじゃん。
かなり上等のわさびで香りがいいねー。
おろし大根も大量にあって、
飽きさせない構成だと思う。
このおろし大根はナイスなアイデア。
チャーシューは牛肉。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!!
これはすげー。
チャーシューと同じように煮込んだ、
というけど、ほろっと崩れる身の茹で具合、
味加減、最高じゃないすか。
わさびはこれにつけた方が合うね。
実に楽しい。
白い味玉もおいしかったな。
牛すじごはんも頼んだ。
どんぶりとしては、
プルプルの身が何とも面白い。
玉ねぎもたくさん敷かれていてナイスな取り合わせ。
おいしかった！
これからも楽しませてください。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：わさび醤油牛キノコ７００円、白い味玉５０円、牛スジごはん３００円
スープの種類：牛
麺の種類：中細ストレート
具：牛チャーシュー、青ねぎ、キノコフレーク、おそり大根、のり、わさび
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
牛チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：塩もトマトも気になっちゃいます。
