訪問日時：2006/10/26 13:00
藤巻激場のあと、おなかに余裕があったので、
港屋インスパイアとの噂のこちら。
情報源ははたみおさんのところ。
この付近は車を停めにくい。
三宿の交差点付近にしか停められなくて、
結構歩いたよ。
なるほど。
港屋も確かにそういう表現があてはまる。
店は立食スタイル。
６人ほどでいっぱいになってしまうでしょう。
券売機は鶏そば、豚そば、肉そば、大盛り、生ビールの
５種類だけ。
いっぱいあいててもったいない。
ラー油を使ったという鶏そばをチョイス。
奥にいる店主に渡す。
テーブルは道路に面していて、
ガラス張りなので、なんか恥ずかしい。
テーブル上のいろいろ
生玉子、天かす
そば湯ポット
ふーむ。
置いてるものも港屋と似ている。
ねぎがないだけだ。
きた。
おつゆはラー油が浮いていて見た目そっくり。
そばは港屋よりもごわごわで、
ちょっとそばの風味がpoor。
おつゆは味も港屋ライク。
天かすをたくさん入れて、
後半はそばの方に生玉子を溶いて楽しんだ。
量は少ないのですぐに完食。
食べ終わって店主に聞いてみたら、
港屋で食べた経験はないらしい。
・・・食べたことなくてこれほど似るもんかいな。
ただ、 「あちらには豚はないですから」 と言っていた。
行ったことなくてなんでそんなこと知ってんのかいな？
豚そばはおつゆに背脂を使っているらしいよ。
まあいいや。
でも、ここは駅からもちょっとあるし、
車も今や停めにくいので苦労するんじゃないかなあ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：鶏そば７００円
他のメニュー：豚そば７５０円、肉そば８００円、大盛り１５０円
スープの種類：そばつゆ+ラー油
麺の種類：ごわごわそば
具：鶏、ねぎ
ひとこと：港屋で食べたことがなくて、これほど似るものでしょうか。場所的に弱いし、認知されるまでに相当かかる気がします。
タグ：日本そば
ここは短い期間で青山店も出しているのでどこかの資本が入っているんでしょうね。
その資本元が港屋を研究したような気がします…。
ＴＢ、コメントありがとうございます。
あ、そうでしたね。ほぼ同時に青山店も作ったと
いうことは資本系なんでしょうね。
よくわかりました。その推論で正解ですね。