昨日は試食だけで、まともに食べていないので、
ラーメンの夢を見たよ。
で、所要もあり、渋谷に向かう。
今日は花見需要か、車がやけに混むな。
予定にはなかったアートマサシヤの前を通ると、
新メニューの案内が。
旨口αか。
面白そうだな。
難民になりかけていたので、即入店。
おお、混んでるな。
ここも花見客か?
いや、失礼、人気なんだね!(^^;
券売機がにぎやかになったね。
酸辣の旨口と濃口が加わっている。
このリリースは知っていたけど、
どうもそれだけでは足が向かなかった。。。
予定通り旨口を購入し、渡すときに
「アルファで!」
と告げ、お願いした。
醤油タレも生玉子も卓上にも券売機にもないよ?
なんか、これじゃ頼みにくいな。。
店内は思い切り沖縄音楽。
ゆるりとした時をすごしていると、
4分後到着。
ビジュアルは変わらないね。
脂の層が多少多めには見える。
では、、、
うむ!
うまい!
じんわりした旨みがズドンと来て、
その後酸味が残る。
この酸味は一時、好みを分ける、と話題にもなったけど、
きりっとしたキレを感じる嫌味のないもの。
単純に好き!
そして、やはり麺がうまい。
つるつる、しこしこの中細ストレート。
ああ、しみじみうまい。
チャーシューもおいしいけど、
主張し過ぎていないのがいい。
しっかりスープまで完食。
やはりラーメンは食べるほうがいいや。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:旨口ラーメンα700円
スープの種類:あっさりじんわり
麺の種類:中細ストレート
具:チャーシュー、ネギ、水菜、薄卵焼き
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:最高でした。