2012年06月05日

九州居酒屋 しん@恵比寿(馬骨ラーメン 170/'12)

訪問日時:2012/06/04 18:45

馬骨チャンポンに続いて、
馬骨ラーメンも当然行くでしょ。。



ハーフにしてもらいました。


うはっ!


ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!!



今度はストレートにスープのおいしさが伝わる。

熊本出身の店主さん。
原型は熊本ラーメンらしくマー油入り。



でも、その量がかなり控えめなので、
アクセント程度で、
スープのよさは最後まで変わらない。

麺は中細ストレート。



かっしりしたいい麺!
これは最高の締めラーだ。

馬肉チャーシューもうまいね!

あー、おいしかった。
大満足。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:馬骨ラーメン
スープの種類:クリーミー馬骨
麺の種類:中細ストレート
具:馬肉チャーシュー、青ねぎ、キクラゲ、味玉1/4

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:ランチやってるみたいです。改めて来たいです。


posted by ぼぶ at 21:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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