ようやく来られた。
戸越時代には、その存在だけで安心していて、
３回ほど行っただけだった。
大好きな味に変わりはないけど。。。
大井町駅前のバス通りから一本入ると、、、
！！
おろ。
行列してる。
３名だけだったけど、戸越時代には見たことなかったな。
５分ほど待って入店。
カウンター７席か。
このくらいの規模でやりたかったんだよね、ご主人は。
なんかいい空気だな。
お二人でやるには、ちょうどいいのかも。
ここで一番好きな支那そばをお願いした。
あと忘れずにランチセットのそぼろご飯も。
つけ汁そばもざる中華もいつかいただきたい、
と思ってはいるんだよ。
でも、席に座ると 支那そば！ って言っちゃうんだよ。。。
こんなものも置いてある。
どこのお店でも置いたらいいのに。
武蔵小山のあそこでもこれがあれば、
マスタが余計な気を使わなくてす・・・
(^^;
そう言えばご主人、
吉兆のＴシャツをあつらえたんだね。
前はとら食堂の着てたもんね。
９分後到着。
お久しぶりでございます！
見切りで言っちゃいます。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
きりっとした醤油の中にも
やさしさあふれた味わい。
支那そばは、やや節系の香りが効いているけど、
このバランスがなんとも好き。
そして青竹打ちのピロピロ麺。
白河系で最も好きかもしれない。
柔らかすぎず、
コシがありすぎず、
ちょうどいい太さ。
文句なし。
で、チャーシューは前よりも格段においしくなっている。
すばらしい。。。
惚れた・・・
そぼろご飯。
チャーシューのみじん切り、小松菜、ねぎ、のりが乗っているのは変わらず。
これも相変わらずのうまさ！
ごまと七味もふりまいて、、、
たまらん。
箸が止まらん。
スープが合うわん。
幸せ。。
会計して外へ出ると９名の待ち。
すごい店になったな。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：支那そば７００円
スープの種類：白河系
麺の種類：中太平縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、なると、小松菜
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：大好きです。
