よもだそば。
「よもだ」とは愛媛県松山地方の方言（伊予弁）で、
「いいかげん」「ふざけている」「ぬけている」「だらしない」「悪ふざけ」というような意味で、
実は親しみを込めて「しょうがないねぇ」「なんだか憎めない」というときに使うそうですよ。
立ち食いそば店ながら、ひと味違う個性を出している。
自家製麺、本格インドカレーもそうだけど、
私にとってはこれが大きな特徴！
券売機はたっくさんのボタン。
予めネットで見ていて一番気になった、
山盛りもやしたぬきがけそばと、
もちろんラそば変更券、それに半よもだカレーを購入した。
これで６９０円！
一番奥に行き、チケットを渡す。
ラそばはそば・うどんよりも若干時間がかかる。
それにしてもショーケースに置かれた
天ぷら類の種類の多さとその大きさに驚く。
特に左側の上２段に積まれた特大かき揚げは
玉ねぎ一個を使っているそうだ。
お客を見渡すと大半がかき揚げそばかかき揚げ丼を食べている。
くぬぬ、失敗したかな。。。
それが１２０円だもんね。
すごいよね。
３分くらいたって呼ばれたので受け取って、
立ちカウンターに移動。
うは。
やはり凄いもやしの山！
そばつゆに中華麺のラそばが泳ぎ、生もやしが積まれ、
揚げ玉がたくさんかけられている。
そばつゆはやや色が薄い。
昆布鰹出汁の濃いいいお味。
立ち食いそばとしては相当のもの。
ラそばは細縮れ。
これも自家製麺というから恐れ入る。
もしゃもしゃした食感で悪くない。
いや、結構いい感じ。
揚げ玉もマッチしてる。
もっと沢山でもいいのにな。
ただ、総合的に惜しむらくはもやしが生ということ。
うーん、茹でてあればな－。
調味料はたくさんある。
醤油、酢、ソース、ラー油、ごま油、こしょう。
これにより多少のカスタマイズが可能。
ってことで、後半はごま油とラー油をかけて、
港屋をちょっとだけ意識してみた。
いいよ、なかなか。
よもだカレー。
こりゃあ、驚いた。
まさしくインドカレー。
複雑なスパイスの香り、かなりの辛さ、
とってもおいしい。
こんなこともありだよね。
これこれ！
これうまいっす！
カレーうどんをラそばにしてもいいかもね。
さて、今回は若干チョイスをしくじった感が残るけど、
面白さという点では満足度が高い。
次に来るときは
特大かき揚げせいろをラそばで、生玉子とたぬきトッピング、
そばつゆにはラー油をどばっと入れて、港屋風。
あるいはカレーうどんをラそばにして、
ハムカツかコロッケあたりをトッピング。
チーズそばをベースにしても面白そうだ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：山盛りもやしたぬきがけラそば３８０円、ラそば５０円、半よもだカレー２６０円
スープの種類：そばつゆ
麺の種類：細縮れ
具：ねぎ、もやし、揚げ玉
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★☆☆
ひとこと：チョイスは無限大ですね。
ぼぶさんの的確な評価、感服しています。
揚げ玉。キュンです。最近は天かすと言うことが多いですが、東京下町生まれとしてはちょっと違和感があったものですから。
厚揚げも→生揚げ。
さすが、やっぱり麺を付けたくなりますよね、このカレー。
自分もいつもカレーつけそばにして食べます。
面倒くさいときは半カレーを、半分食べたそばに入れちゃいます。(笑)
いつもありがとうございます。
恐縮です。。
私は揚げ玉派です。
「かす」ではないですよね(^^;
☆Tkzさん
お久しぶりです。
貴殿あたりがコメントいただけると思っていました。
確かにカレーは絶品ですね。
個人的には、チャレンジャースピリッツにあふれる
不思議な蕎麦屋って感じです。
ここでは、天玉しか食べた事無かったんですけど「山盛りもやしたぬき」こいつは気になりますね
リコメントありがとうございます。
見た目はインパクトあるんですが、、(^^;