訪問日時:2006/11/17 12:40
11月1日に開店した店。
青森のらーめん大地という店の東京進出とか。
青森と言えば魚介の効いた、おだやかならーめんというイメージだが、
あにはからんやここは背脂がたくさんのった力強いラーメンらしい。
店はちょうど満杯。
2,3分待って店内に通された。
ネットではいろいろな方のレポートが一段落したようで、
デフォのものはだいたいの味はつかめてしまったので、
豚そば味噌カレーを注文した。
ちなみに「とんそば」と読ませるらしい。
テーブル上にこの店のコンセプトやら
店主の思い入れやらを書いた冊子があったので
読んでみたが、池田 海という画家さんとの出会いが
大きく関わっているという。
サイトを見たら、確かに魅力的なアーティスト。
店内はその方の書いた作品が壁中を飾っている。
なんともやさしい絵だ。
あいだみつを と何となくかぶるが、
また違った魅力のある絵ですねえ。
ゆっくり見たいものです。
さて、店は活気にあふれている。
大人数を飲み込むたくさんの席。
さばくのに問題はないのかな、
と思っていたが、案の定10分ほどかかって到着。
お隣さんも
「遅いな・・・」
とつぶやいていた。
器が大きい。
スープは確かに味噌カレーだ。
どちらの味も勝ちすぎていない。
絶妙のバランスと言いたいが、
味噌カレーなんて食べ物(大文字@藤ヶ谷で食べたけど)、
ラーメン以外も含めて他にあるのか
わからないので、なんとも微妙。。
でも、私は結構気に入った。
中太の縮れ麺はしこしこしてうまいし、
もやしと玉ねぎもしゃきしゃきあっている。
スープは多かったので残したが、
ご飯はスープをかけ、あっという間に完食。
これはうまいわ。
気に入りました。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:デフォの醤油、塩、味噌を食べにくるかは微妙ですが、味噌カレーは結構おいしかったです。
TBありがとうございました♪
味噌カレーはなかなかいけていましたですよ。
ごはんどっぽんしたかったです♪(^-^)
ごはんどっぽん、おいしかったですよ。
カレーラーメン系はごはん必須です。。