訪問日時:2006/11/17 12:40
１１月１日に開店した店。
青森のらーめん大地という店の東京進出とか。
青森と言えば魚介の効いた、おだやかならーめんというイメージだが、
あにはからんやここは背脂がたくさんのった力強いラーメンらしい。
店はちょうど満杯。
２，３分待って店内に通された。
ネットではいろいろな方のレポートが一段落したようで、
デフォのものはだいたいの味はつかめてしまったので、
豚そば味噌カレーを注文した。
ちなみに「とんそば」と読ませるらしい。
テーブル上にこの店のコンセプトやら
店主の思い入れやらを書いた冊子があったので
読んでみたが、池田 海という画家さんとの出会いが
大きく関わっているという。
(クリックで拡大)
サイトを見たら、確かに魅力的なアーティスト。
店内はその方の書いた作品が壁中を飾っている。
なんともやさしい絵だ。
あいだみつを と何となくかぶるが、
また違った魅力のある絵ですねえ。
ゆっくり見たいものです。
さて、店は活気にあふれている。
大人数を飲み込むたくさんの席。
さばくのに問題はないのかな、
と思っていたが、案の定１０分ほどかかって到着。
お隣さんも
「遅いな・・・」
とつぶやいていた。
器が大きい。
スープは確かに味噌カレーだ。
どちらの味も勝ちすぎていない。
絶妙のバランスと言いたいが、
味噌カレーなんて食べ物（大文字＠藤ヶ谷で食べたけど）、
ラーメン以外も含めて他にあるのか
わからないので、なんとも微妙。。
でも、私は結構気に入った。
中太の縮れ麺はしこしこしてうまいし、
もやしと玉ねぎもしゃきしゃきあっている。
スープは多かったので残したが、
ご飯はスープをかけ、あっという間に完食。
これはうまいわ。
気に入りました。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：デフォの醤油、塩、味噌を食べにくるかは微妙ですが、味噌カレーは結構おいしかったです。
TBありがとうございました♪
味噌カレーはなかなかいけていましたですよ。
ごはんどっぽんしたかったです♪(^-^)
ごはんどっぽん、おいしかったですよ。
カレーラーメン系はごはん必須です。。