歌舞伎町にある「しじみラーメン」の支店ということだけど、
同じしじみラーメンがいただける店が先月２７日に開店した。
前は中華五十番があったところだけど、
ここで大丈夫かい？
目黒通りから日の出学園のところを曲がって、
その通りからも曲がったところにある。
たまたま視認して、入ってみるか？的な立地ではない。。。
食堂、というだけあって、
定食もいろいろあるみたい。
扉を開けると、熱気が襲ってきた。
暑い店内、空調がイカれているらしく、
扇風機だけ。
定食豊富。
チャーハンもあるし、中華食堂という位置づけか。
でも、定食にしじみスープがもれなくついてくるらしい。
ダブルインパクトは馬込の醤道のそのままらしい。
しじみは使っていない、ということで、
しじみつけ麺を注文した。
7席のカウンターに4人卓×２。
厨房内は男性二人。
よく似ているので兄弟かなんかかな？
６分後到着。
ふむ、中細麺なんだね。
具は麺にチャーシュー、メンマ、笹打ちネギ、半熟味玉1/2
スープの方にはねぎだけ。
しっかりしたコシがあり、
すすりやすいちゅるちゅる麺。
お。
しじみを感ずる。
・・・けど、ガーリック臭が強い。
しじみのやさしいスープに
少しインパクトを加えている・・ような。
食べやすいつけ麺だと思うです。
チャーシューは炙ってあり、
柔らかくておいしかった。
麺がなくなり、割りスープをお願いすると、
しじみスープがやってきた。
そうよ、この色よ、しじみは。。
そのまま飲んでみるとあっちっち(><)
味は付いていないけど、しみじみとしじみを感ずる。
薄味で飲んでみたいと思ったので、
残ったスープをこちらに入れて味付け。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
これはうまい。
でも、ここでもガーリックはちょっと邪魔だな。
卓上の醤油で味付ければよかったな。
立地条件は悪いと思ったけど、
次々とご近所さんがなだれこんできて、
すでに重宝がられているのかも。
がんばってほしいです。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニューしじみつけ麺８５０円
スープの種類：しじみ
麺の種類：中細やや縮れ
具：麺にチャーシュー、メンマ、笹打ちねぎ、半熟味玉1/2
スープにねぎ
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：コンセプトは素晴らしいし賛同しますが、この場所、この価格でどうなのか見守りたいです。
