訪問日時:2012/08/07 11:30
汁なし担々麺を前面にだしてくる店ができた、
とあらば、行くしかない。
場所はそば処港屋の並び、
カレー屋のガニシュカレーの隣。
はす向かいは二郎新橋店がある。
個性は全く違うけど、飲食店としてはプチ激戦区とも言える。
店頭にはとびきりの美女が！
遠慮がちに呼び込みをしていらっしゃる。。
汁なし担々麺のほかにもいろいろあるなあ。
困ったもんだ。。
ジャージャー麺は9月発売だって。
店内潜入。
お客さまはゼロだった（のちに６人入ってきた）。
一番下は途切れちゃったけど、
高菜豆腐半丁250円、高菜豆腐一丁400円、手羽唐揚げ400円。
予定通り汁なし担々麺を購入。
チケットを渡すと、
大盛りにするかどうか、
辛さは１～３のどれにするか、
ライスの有無を聞かれる。
盛りは普通、辛さは２，ライスは有りでお願いした。
厨房内は３人。
白シャツの方はオーナーさんらしい。
オーナーさんは恐らくスタッフから外れ、
３人で回すのかな、と思う。
卓上は黒胡椒と酢のみ。
ぼやーっと待っていると、
肉味噌もやしが運ばれた。
「このまま食べてもおいしいですが、
半分くらいを、麺と混ぜていただければ、
また違った味わいになります！」
と説明された。
っていうか、これおいしい。
肉味噌が甘辛で好みの味付け。
しゃきしゃきもやしと絡まって、
これはビールのお伴にいいね、きっと。
７分後到着。
テンガロンハットのようなスタイリッシュ器。
白がきれい。
具は角煮３個、水菜、糸唐辛子。
太麺を引っ張り出す。
ズシリと重い。。
で、この麺うまいっすね。
柳腰のようなしなやか食感。
しっかりしたかみ応えもある。
ずばずば啜り続ける・・・
ラー油の香りがかなりいい。
花椒の香りと痺れは感じない。
ラー油に含まれているかも、という程度。
辛さは「２」にしたけど、
それほどでもない。
私にはちょうどいい辛さだった。
肉は豚の角煮。
肉味噌でなく、かｋｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
なんたるうまさ！
口に入れた瞬間そう思った。
ライスまだかな。。。
肉味噌もやし投入。
確かに印象が変わる。
これはこれで別の食べ物のようだ。
もやしの食感が楽しい。
いやー、堪能したー。
あれ、ライス忘れられた。
まあ、いいや。
満足して席を立ち、
表の看板娘さんと立ち話。
港屋さんは行ったことない、と言うので
冷たい肉そばをオススメしておいた。
また来ますねー。
でも、もう少し安い方がいいと思うな。。
今後の営業時間はこんな感じ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：汁なし担々麺８８０円
スープの種類：－
麺の種類：太縮れ
具：角煮、水菜、糸唐辛子
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：ちょっと謎が残る店ですが、いい店です。また行きたいです。
冷やしがすこし気になってます。
あれま、そうでしたか。
私のあとの４人にはもれなく出てきていましたよー。
冷やし好きの貴殿、是非冷やし担々麺をレポートしてください！
>店頭にはとびきりの美女が！
こりゃぁ行かないとだわ！
情報ありがとうございます。
コメントありがとうございます。
ブログ見ましたが、行かれましたね。
リンクもしていただき、ありがとうございました。