ついに１２月突入。
早いもんだな～、と毎年感じます。
おとといはラー好きの飲み会を主催しました。
お集まりいただいたのは、
Tkzさん、FILEさん、しらけんさん、ライダーマンさん、135さん、
yaeさん、hi-snowさん、恋kさん、ＡＪさん、みーさん、ふるえマニアさん。
それに私の総勢１２名の方々。
主にラー麺ＳＮＳの麺通の方中心にお声がけさせていただきました。
いやはやそうそうたる面々ですが、ラーメン好き同士、すぐにうち解け、
楽しい宴は延々と４時間も続き、おおいに盛り上がりました。
お集まりいただいた皆様お疲れさまでした。
また、途中から参加していただいた、アルジ＠山嵐さん、
日本酒の差し入れをありがとうございました。
さて、その席で調子に乗って飲み続け、昨日は体調不良。。。
ラーメンを食べられませんでした。
今日になってもなかなか良くならないのはラーメンを食べられないストレスかも。。
ってことで宿題店潰しに行ってきました。
行ってきたのは、しらけんさんに煽られた、中華そば椿。
西新井は遠いです。
ですが、行ったかいはありました。
店は７割の入り。
入り口左のテーブル席に陣取った女子大生グループが
「きゃー！おいしそう
」「すごーい！
」ときゃぴきゃぴ
タピオカ入りの麺なのでゆで時間がかかるというので、
のんびり待つ。
ところでタピオカというと
中華の点心を思い出すが、あれが練り込まれているわけではなくて、
その原料であるキャッサバという芋類から取ったでんぷんを使ったのだそうだ。
糊材として使われ、要するにつなぎ効果があるらしい。
７分ほどで到着。
見た目も実際もかなり濃厚な豚骨魚介。
豚骨スープはかなりの粘度だ。
でも、こりゃーうまいわ。
見た目もきれい。
器は特注なんでしょうか。
椿の花がデザインされていて、すてきな焼き物だ。
問題の麺は、極太で、もちもち、ぷりぷりした食感。
かなりうまい。
やはりつけ麺で食してみたい感じ。
びっくりしたのはチャーシュー。
ﾃﾞｶｯ! ｳﾏｯ!(ﾟ∀ﾟ)!!!!
こら、すごいです。
この厚さ、チャーシューって言うより、角煮というのがふさわしい。
これだけでご飯一膳いけますぞ。
メンマもかなりおいしい。
麺がなくなる頃、ちょっとスープのしつこさにあきてきたので、
これを使って、ちょっと割ってみた。
そしたら、味がちょっと変わって飲みやすくなった。
別につけ麺じゃなくては、使ってはいけないルールはないでしょうから、
いいですよね？
店内はＲ＆ＢのＢＧＭが流れ、
ディスプレイはアイロボットを流している。
店主はちょっと年輩の方。
あとは奥さまと若者の３人体制。
６月２８日オープンから、５か月。
かなり人気店として定着したようだ。
がんばってほしい。
お店のデータはこちら
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実食感想
実食メニュー：中華そば６５０円
スープの種類：濃厚豚骨魚介
麺の種類：極太ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、水菜、のり
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：これはすごい店ですね。メニュー名からしても青葉インスパイアと思われますが、 はるかに濃厚です。つけめんも食べたいですが、遠いので微妙です。
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私は定期券圏内なんですが（^^;
ようやく最近行ってきて、もっと早くに
行けばよかったーと思っていたお店です。
むっちりした麺、うまいですねぇー。
先日は本当にありがとうございました。
今迄で一番？楽しいオフ会でした。^^
それにしてもﾜﾀｽは未だに麺休っす。。
胃が痛い・・
今日は豆乳鍋で大人しくしております。
椿美味いですよね～(・∀・)
思わずカーナビにプロットしました。^^
そうなんだー、近いんですね。
ならば行くべきですね。いいなあ。
＞Tkzさん
椿はセンスいいですね。
体調ですが、私はなんとか８０％復活。
まだちょっと変です。。
ウチはまだもうちょっと先の駅です（笑）
TKzさん曰く「ヘナチョコ」AJでございます♪
先日はホントに楽しかったです♪てか、最後の方は
泥酔状態でしたが・・・。orz
またこういった機会あるのならば、是非ともお声を
掛けて下さいまし♪
それと幹事お疲れ様でした～♪
すみません。
そうですね。yaeさんの食べ歩き距離を見習わなくてはなりませんね。
西新井で遠いなんていってごめんなさい。
＞ＡＪさん
ＡＪさん、スマートですよね。
とてもラーメンを食べ歩くようには見えませんです。
あまり話せませんでしたか、今度はゆっくり話しましょう。
ありがとうございました。
最近の行列店は、【つけ麺！】が必須ですね。
ってゆ～か、美味しい自家製麺のお店ばかり！
ここといい、吉左右といい、湾の反対側ばかりです。(T_T)
タピオカじゃなくて、キャッサバでしたか。
ぼぶさんのリサーチには m(__)m します。
唯一のテーブル席に若い子ですか。
私の場合は三度とも、廻りはガテン系ばかり…
しかも、先週なんか柄の悪いのが二人で占領してました。
因みに壁掛で流してたのは、アルマゲドン×２・アイロボット×１でした。(^^)v
椿にはよく行かれてるのですね。
ガテン系が多いのは、周辺が再開発？のためだとか。
先日は毎度のことながら幹事お疲れ様でした＆ありがとうございます！
早速行かれたようで！
お口に合って良かったです！
合わなかったらどうし様って思ってました・・・。
PC前にいることが最近少なくなってるので
ご挨拶が遅れましてすみません！
またよろしくお願いいたします
煽っていただいて、ありがとうございました。(^^;
椿はよかったです。今度はつけ麺ですな。