世田谷通りのらーめん陸本店の並びに
新店誕生の報が入り、早速行ってみた。
らーめん、つけめん、油そば、と書いてあるな。
まあ、でも店名からすると、油そば押しなんだろうね。
店に入る。
L字型12席くらいのカウンター席のみ。
厨房内は男性二人でまわしている。
セルフの水をつぎ、
一番奥に陣取った。
やはり油そばが一番先だね。
では、、、と。。
納豆・・・食べたいな、
キムチもいいな、、、
納豆キムチ(´∀｀)油そばで！！
見上げると食べ方指南。
私は思う。
まずは混ぜないで、麺の味、タレの味、具材の味を楽しんでから
まぜるべきかと。。。
調味料は仰るとおり豊富。
左から刻みニンニク、自家製一味唐辛子、すりごま、酢、七味、ラー油、胡椒、醤油。
６分後到着。
重厚な焼き物の器。
盛り付けきれい。
油そばにしてはかなりのビジュアル。
具は直前にあぶられたチャーシュー、メンマ、ねぎ、揚げねぎ、味玉1/2、納豆、キムチ。
揚げねぎがこんなにきれいに盛りつけられているのは初めて見た。
まずは麺を引っ張り上げる。
むっちりした太麺。
表面のざらざらしたの食感が良い感じ。
油がそれほどしつこくなく、
タレの上品な味が際立つ。
これはいい油そばだ。
納豆とキムチのところをよけて、
しばらく食べ続けた。
うーむ、やはりおいしいぞ。
意を決して納豆とキムチに箸をつける。
両ほともかなりおいしいものを使っている。
これはいい。
ここでやっと混ぜる。
揚げねぎの効果もかなりいい。
そして、
ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!
全てが混ざり合うとすばらしい味わいになる。
納豆もキムチも必須に思えるほど。
炙りチャーシューもうまし！
ごまと自家製一味とラー油を振りまく。
結構辛くなるけど、またまたおいしい度があがる。
いやー楽しい油そばだ。
麺量は２００ｇくらいかな。
でも、麺はあっという間になくなった感じ。
麺がなくなると、タレはあまり残らないけど、
納豆がいい感じに残るので、
それをオンザライスしたらおいしそう！
隣人のつけめんはさらっとしたスープみたいだった。
麺は油そばと同じに見える。
らーめんはどんなんだろうなー。
とか思いながら、
満足して店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：納豆キムチ油そば８００円
スープの種類：−
麺の種類：太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、揚げねぎ、半熟味玉1/2、納豆、キムチ
スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：おいしい油そばです。流行ると思います。
