１年半以上ぶりとなる、自家製麺てんかへ。
台湾まぜそばが限定で出ているというので。
いや、というより常に頭にはあるんだけど、
並ぶのが億劫で来られていない、のが本当のところ。
今日は意を決して並んだ。
待ちは６名だったしね。
汁なし担々だけになったのね。
煮干しとか、二郎風とか、もはや大変すぎてできないのかな。。。
券売機で台湾まぜそばを買って並ぶ。
女将さんが先に確認に来て、番号札を渡される。
どうもお久しぶりですみません。。。
相変わらず人当たりがやさしい方だ。
そして、１０分後くらいに席についた。
結構流れは速いな。
メニューを絞った効果もあるのだろうな。
そして、きた！
具はお決まりの肉味噌、ニラ、のり、ねぎ、卵黄。
それに神田のわいずと同じように魚粉がたっぷり。
しかし、うまそうだ！
いや、おいしいに決まっている。
まずは心静かに久しぶりの絶品自家製麺を味わう。
うお。
またおいしくなってるんじゃ？
食感といい、味わいといい、最高ですぜ。
そして、まぜて混ぜて、
ずばばばば！
ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!
かなり攻撃的な辛さではあるけど、
かなりおいしい。
やはり肉味噌のおいしさと麺のクオリティは群を抜いている。
辛すぎて汗だくになってくるけど、
これは最高の台まぜだぞ。
もう夢中ですすり続け、
あっという間に麺がなくなったので、
自動的についてくるライスをドボン。
また混ぜて、ぱっくり。
たぶん、笑っていたと思う。
めちゃくちゃうまい！！！！！！！！！！
米粒残らずすくい取り、
大満足のごちそうさま。
またきまーす。
元気でがんばってくださいね。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：台湾まぜそば８５０円
スープの種類：−
麺の種類：太やや縮れ
具：肉味噌、ニラ、のり、ねぎ、卵黄、魚粉
スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：限定２０ですが、余裕はありそうです。私がいたとき、私しか食べていませんでした。
12月8日に2回目の訪問をしてきました。最初は台湾、今回汁なし坦々を食べましたがどちらもかなり美味しかったです。
ところで最近汁なし坦々カレーVer.も追加されていました。＋30円でした。まだ食べてはいませんが・・・
いつもありがとうございます。
てんかはいつも行きたいと思いつつなのですが、なかなか行かれない現状です。。
ただ、なんたる魅力的な新メニューの登場でしょうか！
貴重な情報ありがとうございました。