2012年10月27日

【閉店】自家製麺 ほうきぼし@赤羽(とまとま担々まぜ麺 346/'12)

訪問日時:2012/10/27 12:14

今日は東京ラーメンショーは超混雑だろうな。

駒沢を尻目に赤羽へ。
限定のこいつ狙い。



こんにちはー。

おお!混んでるね。
席がひとつあいていてよかった。

最近お母様がいらっしゃらないことが多いみたい。
今日も店長さんとバイトのさきちゃん2人体制。。

予定通り麻婆まぜ麺を注文した。

ああ、これも食べたいんだよね〜



ついつい限定に惹かれてしまうけど、
いつかいただくぞ。

12分後到着。





ん?



麻婆麻婆してないな。

麻婆豆腐は端っこにあるね。



それよりも
炙ったチーズとトマトが目立つ。



花椒も目立つね!
では、いただきます。



麻婆豆腐の豆腐は崩れている。
なので、存在感はあまりない。

ふーむ。
ゆきのさんの好きそうな味だ。

おいしい。
おいしいけど、
味にまとまりが欠ける気がした。

やはり、チーズとトマトがかなり支配している。
麻婆というイメージで食べると、
ちょっと肩透かしを喰らう感じ。

いや、麺もすばらしいし、
食べ物としてはすごくおいしいですよ。

いい具合に具が残るけど、
ライス割りには至らなかった。

おいしかった!



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:麻婆まぜ麺900円
スープの種類:−
麺の種類:太やや縮れ
具:麻婆豆腐、トマト、チーズ、貝割れ、ニラ、ねぎ

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:常に満席をキープ。人気店になりました。

posted by ぼぶ at 20:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都北区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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