この日を待っていた。
大好きなあら炊き豚骨あらとんが新宿に進出、
という情報を目にしたときは心が躍った。
催事も行ったし、
本店も行ったし、
袋麺も食したし。
何しろ、ジャスト好みなんだ。。
麺屋武蔵出身で札幌に店を出し、
そして今、新宿に凱旋。。。?(^^;
11/19開店、という情報があったが、
それは夜からのプレオープンだったようだ。
実は昨日の昼に行ってフラレていた。。。
ただ、店頭には11月20日オープン!
と書いてあったので、今日は自信を持って突撃!
多少並んでいても今日は関係ない。
さっと列の後ろにつく。
カネジン食品からの生花と暖簾。
あー、わくわくする。
数人の並びだったけど、はけが悪いな、
とか思っていたら、somenmanさんが店から出てきた。
やはり時間かかっているようだ。
11分後に券売機の前へ。
迷わず、一番好きな醤油らーめんを購入。
店内はU字型カウンター20席くらいかな。
奥から3番目の席に着座。
卓上調味料は自信の現れか、なにも無し。
オペレーションの乱れはそれほどあるように見えないけれど、
提供までの時間がもともとかかるからね、仕方ないね。
18分後到着 ♪
本店と同じ、かわゆい形の器。
うほほ、これこれ。
醤油でなく、味噌にも見えるような濃厚スープ。
会いたかったよー。
後光が差しているスープを口に運ぶ。
あ”あ”あ”〜〜
うまいわ〜〜〜〜
魚にあらに由来する少しの酸味。
豚骨の甘味と旨み。
たまらんスープだ。
麺、麺っと。
ぽくぽく、むっちりのナイスバディ麺!
ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!
うーむ、やはりこの味大好きだ。
催事でもまったくブレない味わいは初進出の東京路面店も変わらず。
濃いめのスープがまったくしつこく感じないのが不思議。
ただ、チャーシューがちっさ!
おいしいけど、一口でなくなっちまった。
催事のときは大きくて感動したのにな、、、
メンマは文句なし。
メンマの存在感はこの程度でよろしいと思う。
笑顔で食べ進み、予定通りスープまで完食。
おいしかったです〜
またきます〜
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食メニュー:醤油らーめん800円
スープの種類:濃厚豚骨魚介
麺の種類:太縮れ
具:チャーシュー、メンマ、笹打ちねぎ
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:チャーシュー、お願いです。もっと大きいのがいただきたいです。。。