すっかりなじみになったコバにて夕食。
今宵のおつまみは、
もつ煮と、
冷酒をはさみつつ、
しゅうまい。
ほっこりおちついたところで、
多くの人がオススメする、うまにそばを注文した。
サイズはハーフ。
「熱いので気をつけて・・」
と言われても
ハイハイ
くらいにしか思っていなかったけど、
ほんとに熱々(> <;;
でも、なるほどおいしい！
絶妙な味わいの餡がたまらない。
豚肉、白菜、キクラゲ、人参、玉ねぎ、ほうれん草。
すべてが相まって、スープの良さまで引き出している。
麺はちょっと弱い気もするけど、
これはスープ主体の食べ物だな。
これで十分。
これほどおいしい広東麺は初めて食べた。
この餡で中華丼にしたら、さぞかし
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
でしょうねー。
スープまで一気に完食。
外は雪がちらついている。
心も体も温まって、店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：うまにらーめん 半麺６５０円
スープの種類：あっさり、絶品餡
麺の種類：細ストレート
具：豚肉、白菜、キクラゲ、人参、玉ねぎ、ほうれん草
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：次はマーボ。
