今日は午後から白河に向かうのだけど、
都内で希少な白河ラーメンの店にどうしても行きたかったのよ。。
こちらの奥様は、白河市西郷の名店、
ふくふくのご主人の姪御さんだそうな。
この情報だけで間違いないと思うよ。
店内はゆったりした空気感。
地元で愛されているとすぐわかる。
石神本に載ったこともあったのね。
ふくふくでもいただいたワンタン麺をお願いした。
このほかには塩ラーメンもある。
また、生姜焼きなどの定食類もある。
４分後到着。
ちょっと王道の白河ラーメンとは比べて、
ビジュアルが大人しい感じがする。。
スープは本家と同じく白河系でもあっさりしたタイプ。
最初は東京ラーメン？と思うような印象だけど、
食べ終わる頃にはしっかり白河を感じていた。
麺はちょっと細めのピロピロ手打ち麺。
いやー、おいしい。
がっしりしたコシがいいね。
これはやはり白河ラーメンだ。
チャーシューが本家と同じく
燻製香がリッチでとってもおいしい。
叉焼ワンタン麺にすればよかったな。。。
ワンタンは餡がちょこっと入ったやつ。
このワンタンも秀逸だ。
かみごたえがあってすごくいい。
一口ごとに引き込まれ、夢中で食べて完食。
あーおいしかった。
次はつけ麺を食べてみたいし、
叉焼丼もおいしいに違いない。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー：中華そば６００円
スープの種類：あっさり白河醤油
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、ワンタン、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：すばらしいです。もっと人気になっても良さそうです。
いつも楽しいブログ拝見させてもらってます( ´ ▽ ` )ﾉ
いつもありがとうございます！
とっても暖かい店で、ラーメンもおいしく大満足しました。
塩はやはりおいしいですか。チャーシューも違うとは。。。
写真がおいしそうだったので、気になりました。