2007年01月09日

【潮中華KAZEに店名変更】【4/'07】風と花@相模原(花らーめん)

訪問日時:2007/1/9 11:50
 
まだまだ挨拶回り。
今日から始まる会社さんも結構あるのね。
 
ってことで相模原近辺。
宿題店の山積み地域。
 
まずは風と花。
店に入ると、2代目?の可愛い小学生がお出迎え。
客が帰った後、かいがいしく、カウンターの上をふいていた。
 
花らーめんを注文。
ちょっと前の情報ではぐりーんかれー麺があったのだが、
メニュー書きから消えていた。。。
 
 200701091203000.jpg(クリックで拡大)
 
表情も柔和なご主人と奥さま2人の連係プレーが、
なんというか、とっても安心できる空気。
 
なんか落ち着くなあ。。。
 
5分後到着。
 
 200701091203001.jpg
 
今年は醤油にこだわらず、塩も味噌もバランス良く食べてみたい、
という気持の現れ。
 
このスープはめちゃくちゃうまい。
なんともバランスのいい上品な塩味。
梅干しのアクセントもいいし、 
具のとろろ昆布が絶妙。
 
また、自家製のストレート麺が抜群の相性。
 
メンマがないのは、スープの味をじゃまするからだろうか。
だとしたら、大正解だと思う。 
 
ちょっとチャーシューの脂が多かったが、
全体的にかなり満足した。
 
やさしい味だし、時期も時期だし、
さながら、七草粥をいただくようなイメージだった。
 
そう言えば、「豚麺」なる、いかにも二郎風のメニューがあった。
これもそそられるなあ。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食メニュー:花らーめん700円
スープの種類:あっさり塩
麺の種類:中補ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、半熟味玉1/2、とろろ昆布、梅干し

 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:スープをじゃまする具が全くないので、最後まですっきりした塩スープが楽しめました。


 
posted by ぼぶ at 17:07 | Comment(1) | TrackBack(2) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
私も相模原には宿題店が多いのですが、
こちらの店には先日行ってきました。
風らーめんを食べました、大変好みの味でした。
また食べてみたい味です。
Posted by ライダーマン at 2007年01月09日 23:46
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風と花(相模原)
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Excerpt: らーめん風と花 花ラーメン ・住所 相模原市横山1-2-19 ・電話 042-855-7741 ・時間 11:30~15:00 / 18:00~21:00 ・休日 月曜日 ◎食べたもの◎..
Weblog: 湘南ラーメン食べ歩記
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