2013年01月09日

【閉店】つけそば 中華そば 浜屋@五反田(あっさり和風中華そば 6/'13)

訪問日時:2013/01/09 11:30

久しぶりに浜屋へ行ってみた。
一昨年の11月に開店し、あっという間に人気店になった。

ラーメン店として目立たない立地ではあるんだけど、
大病院の近く、というのがいいのかもしれない。
いや、もちろん「美味しい」が絶対条件だけどね。

今日は未食の「あっさり和風中華そば」と決めていたので、
券売機でそのボタンを押して気がついた。

濃厚塩そば

ってのが新たに増えている。
あれま、興味あるなー。
ま、いいやまた来るだろうし。。


席はあっという間に満席になった。
スタッフさんも増えている。

でも、店内に流れる空気には安心感がある。
スタッフは多いけど、やかましくないし、
ドタバタしていないし。。

7分後到着。



器は同じ。



でかいチャーシュー健在。

でも、あっさりというわりには、結構濁ったスープなんだね。



濃厚中華そばに比べ、魚介系スープを多くしたのかな?
こってりとあっさりの中間くらいのイメージ。

言い方は悪いけど、よくあるタイプ。
でも、こいつはうまい!!

節系のだしの香りと旨みをたっぷり感じることが出来る。

麺は中太やや縮れ。



他にくらべて、ちょっと平たいような感じもするけど、
食感は一緒でもちもちおいしい。

デカチャーシューもうまっ。



全体的にとっても満足。

今日はエビ辛しを付けなかったけど、
これにも合うと思う。
ちょっと後悔した。


濃厚塩そばが気になるし、近いうちにまた来てみよう。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:あっさる和風中華そば750円
スープの種類:ライトな豚骨魚介
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー、青ねぎ、メンマ、のり

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:人気店になってうれしいです。

posted by ぼぶ at 15:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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