実食日時:2013/02/11 19:00
誕生日プレゼントにいただいた、こいつが今朝の朝食。
最近、袋麺が売れているそうだ。
ラ王など、生産が間に合わない商品もあると聞く。
これは福岡の鳥志商店という取寄せ麺類の店のもの。
でも、プレゼンターは取寄せではなく、
DEAN&DELUCAで買ってくれたようだ。
麺は中太平打ち。
茹で時間は6〜7分とあるけど、
私は5分30秒。
器にタレを入れて、
お湯を注いで、茹であがった麺を盛り付け完成。
今日はシンプルに具はなし。。
スープは博多水炊き風、というように、
確かに鶏の味が濃い。
鶏白湯と呼ぶにはちょっとライト。
一歩手前くらいの感覚。
麺がいいね。
滑らかな口当たりで、
しこっとした食感。
これも袋麺にしてはレベル高い。
やや甘みのあるスープを拾い、
あっさりおいしい。
ブラックペッパーがとっても好相性。
さくっと食べ終えた。
残ったスープはあとでおじやにしょう!
麺匠 博多中華そば 鶏味
-
2013年02月11日
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバック