銀座４丁目にあった、串揚げあんじゅが高輪台に移転してきたとの情報をキャッチ。
２月５日にオープンしたんだとか。。
店名も串揚げアンジュから「串揚げと手作り料理の店 あんじゅ」に変更。
並びに壇太がある通り。
串揚げメインのお店ながら、麺類が結構おいしいと評判だった。
銀座では担々麺を食べて美味しかったのをよく憶えている。
それにしても、店の中が全く見えないし、
店頭の看板には「ランチ営業中」としか書いていない。
何を食べさせてくれるのかわからないよな〜
まだ始まったばかりだから、仕方ないっちゃ仕方ないのかもしれないけど。
麺類があるとの情報だけど、ちょっと不安になって。
え〜い、まずは入ってみよう。
テーブル席だけの店内。
お客は一人だけで、串揚げ定食をお召し上がり中。
ああ、うまそうだ！
よかった、麺類あった！
っていうか、前のメニューとほぼ同じ構成だ。
そして、少し安くなってるね。
では基本のらーめんとミニチャーハンください！
厨房は前よりは見にくくなったけど、
親父さんの鍋振りは相変わらず見事。
そして、５分後到着。
おいしそう。
薄い卵焼きが乗っているのが印象的。
具はもも肉チャーシュー、メンマ、ねぎ、小松菜、卵焼き。
スープをいってみる。
生姜がちょっと香る、オーソドックスな東京ラーメン、という感じ。
丁寧に作られたのであろう味わいがいいね。
麺は中細縮れ。
主張のない麺ながら、不足感はない。
スープとの相性はばっちりと思われ。。
いいな、こういうラーメン。
食べ飽きない。。
チャーシューは、ぎしっとした食感で、
塩加減もちょうどいい。
メンマは見た目タケノコみたいな感じだけど、
これまた丁寧な仕事ぶりがうかがえる。
卵焼きが意外にいいアイテムと思った。
なので、チャーハンに乗せてみよう。
正解！
んで、チャーハン、ウマ〜〜〜！！
シンプルな具でラードの香りが香ばしい。
パラリとしたご飯の食感、いいっすね〜〜
スープを間にはさみながら、
うまうまと完食。
あと、細かいことだけど、
チャーハンはスプーンで食べさせる。
レンゲよりはるかに食べやすい。
最後の一粒まで指のアシストなしに食べ終えたよ。
また担々麺もいただきたいし、
あさりそばも食べておきたいところ。。
あと機会をみて、夜にも是非来たい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：らーめんとミニチャーハン７００円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中細縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、小松菜、卵焼き
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：近くに壇太、またトンカツ屋もあるので、うまく棲み分けて長く反映してほしいですね。
