新幹線で関西に日帰り出張。
出発の前に品達へ。
なんか限定が出てないかな、
と思ったが、どこも目新しいものがなかった。
で、ここでは初めてになるくじら軒。
くじら軒が目黒区に進出してきて、
何回か行ったが、あの味はご無沙汰だった。
今日は未食だったパーコー麺。
濃口、薄口、塩から味を選べるが、
濃口をチョイス。
パーコー麺ってもともとは「排骨麺」。
中国では豚の骨付きをから揚げしたものが
のっているものを言うが、
日本ではいつのまにか豚肉のから揚げが主流になったようだ。
同じ味付けなら、骨はない方が食べやすいしね。
5分後到着。
この器、懐かしい。
香りも懐かしい。
ラーメン自体の味は変わらずおいしい。
豚のから揚げ、おいしいねえ。
これだけでご飯食べたい感じ。
看板メニューを食べることができてよかった。
でも、感動はなかった。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：パーコー麺1000円
スープの種類：動物+魚介あっさり
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、なると、のり、豚から揚げ、ほうれん草
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：★★★☆☆
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：ずっとこの味で勝負できるのはすばらしいですね。
