松戸のラーメン店いくつかに行きたかったのだが、
遠征する時間がなくなり、浅草界隈へ。
ちょっとだけ気になっていた「おいでや」。
とら会に情報が寄せられていたが、
いち早くしらけんさんがレポートしていた。
店は２人で切り回しており、てきぱきと忙しそう。
ほぼ満杯。
券売機で醤油を購入。
席に座って、壁に書かれたうんちくを見ていた。
合鴨を使ったとか、どこの材料を使ったとか、無化調であるとかに加え、
（クリックで拡大）小麦粉やかん水の講釈がこれでもかと書いてある。
ちょっと うざったい 勉強になる。
で、水でも飲もうとしたらもうきた。
ずいぶん早いね。。。(@_@)
スープ、確かに無化調風だけど、なんだかありふれている。
チャーシュー、柔らかくにこんであるが、脂がしつこい。
メンマ、恐らく業務用。
ワカメが冷たくておいしくない。
全く合ってない。
で、麺。
なんだかやわやわでそうめんみたい。
まだあまりラーメンを食べていなかった頃、
ラーメンとはこんな味、
と思っていた味に近い。。。かな。
再訪はないです。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：醤油らーめん円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ（刻み・白髪）、人参、メンマ、のり、ワカメ、貝割れ
スープの余韻：★★☆☆☆
麺の評価：★★☆☆☆
チャーシュー評価：★★☆☆☆
メンマ評価：★★☆☆☆
再訪問希望度：☆☆☆☆☆
総合評価：★★☆☆☆
ひとこと：ごめんなさい。でもこういう味を好きな人は一般にたくさんいると思います。
茹でにむらがあるのか，私の時はそれほどやわやわな麺ではなかったです．
（むしろざくっとした食感でした）
お店に関する情報が数カ所にマルチポストされていますが，そういう場合
光るお店に当たらないという例を改めて
思い出しました．
おお、そうでしたか。
ひょっとしたら一緒だったかもしれませんね。
私の麺はひどかったです。
湯ぎりも不完全で、茹で湯の風味がしました。
店主満面の笑みがすごいですね。
私はスープのにおいがちょっと苦手な感じでした。
そうですな。
私は麺がなにしろだめだめだったのでそればかり気にしてました。
スープは覚えていません。。。(^^;